שעועית pate שעועית הם אחד המוצרים השימושיים ביותר. תזונאים מאמינים כי פולי כלולים בעשרת הראשונים שלהם, כי החלבון, שהוא חלק מהשעועית, קל מאוד לעיכול ומכיל את כל חומצות האמינו הדרושות לגוף. לפי תכונותיו, חלבון שעועית דומה חלבון מן החי הוא השני רק חלבון של בשר. עובדה חשובה היא כי שעועית הם בקטגוריה מחיר זול מאוד. היום אני מציע להכין ליבה לבנה של שעועית מבושלת. פטה הופך רך בעקביות, עם חתיכות של ביצים מבושלות. זה מאוד מעניין להדגיש ולהשלים את הטעם של כל האגוזים. כזה pate של שעועית יכול להיות קישוט של שולחן חגיגי או פשוט חטיף טעים ושימושי.
המצרכים:- שעועית לבנה יבש 0.5 כפות.
- אגוזי מלך אגוזים 1 כף.
- ביצים עוף 2 יח '.
- בצל 150 גרם
- שמן חמניות מעודן חמניות 50 ml
- מלח 2 גרם
- אבקת פלפל שחור 1 גרם
- שלב 1 כדי להכין את pate מ לבן שעועית וביצים, אנחנו צריכים שעועית, ביצים, אגוזי מלך, בצל, שמן חמניות, מלח, פלפל שחור.
- שלב 2 שעועית להשרות לילה. מרתיחים עד מבושל.
- שלב 3 חותכים את הבצל לקוביות ומטגנים בשמן צמחי.
- שלב 4 חברו את השעועית והבצל. טהור.
- שלב 5 הוסף מלח, פלפל, 2/3 נפח של אגוזי אדמה.
- שלב 6 מרתיחים ביצים קשות, לחתוך לקוביות קטנות להוסיף פטה.
- שלב 7 מערבבים היטב.
- שלב 8 כדי ליצור את הכדורים pate בגודל של אגוזי מלך, מגלגלים את האגוזים הקצוצים הנותרים.