- פילה בקלה ללא עור - 4 חתיכות
- חומץ אורז - 3 אמנות. כפות
- רוטב סויה - 2 פריטים. כפות
- זנגביל קלופים מגורד דק - 2 פריטים. כפות
- מלח ופלפל טחון - לפי הטעם
- בצל ירוק - 6 חתיכות
במחבת גדולה לערבב 3 כפות של חומץ אורז, 2 כפות רוטב סויה, 2 כפות זנגביל מגורד דק. מתבלים את פילה בקלה משני הצדדים עם מלח ופלפל טחון, לשים את הדג במחבת בתערובת החומץ. מביאים לרתיחה, להפחית את החום, לכסות ומבשלים עד שהדגים מוכנים, מ 6 עד 8 דקות. בינתיים, קוצצים בצל ירוק 7 ס"מ, ולאחר מכן לחתוך אותם יחד. מניחים את בצל קצוץ מעל פילה בקלה. מטגנים כ 2 דקות.
מנות: 4