- גיליון בצק עלים - חתיכת 1
- ביצה - 7 חתיכות
- Champignons - 200 גרם
- נקניק - 200 גרם
- גבינה שוויצרית - 100 גרם
- פטרוזיליה - 60 גרם
- חמאה - 1 אמנות. כפית
- מלח ופלפל - - לפי הטעם
סדין של בצק עלים מתגלגל. החלק המרכזי נשאר ללא פגע (נניח שם את המילוי), וחתוך את הצדדים בסכין חדה, כפי שמוצג בתצלום. ואז מפסים אלה אנו לארוג צמה. אנחנו מבשלים משהו כמו חביתה: מטגנים פטריות ונקניקים במחבת, ואז שופכים לתוך המחבת תערובת של ביצים מוכות וגבינה מגורדת. לבשל 3-4 דקות על חום בינוני, ולאחר מכן להסיר מהחום מגניב קצת. מוסיפים מלח, פלפל ופטרוזיליה. פרשנו את המילוי למרכז הבצק המגולגל. לצלם את הצמה, כפי שמוצג בתמונה. כתוצאה מכך, המילוי שלנו יהיה מכוסה לחלוטין על ידי הבדיקה. משמנים קלות את העוגה בביצה מוכה ומכניסים לתנור. אופים במשך 25-30 דקות ב 190 מעלות. אנחנו חותכים את המנה מוכנה כמו גליל, ומגישים אותו חם. התיאבון!
מנות: 2-3