רול עם דג אדום! סלמון הוא מאוד נעים לטעום בכל צורה שהיא. דג זה עשיר מאוד בחומצות שומן, חלבונים, שומנים בלתי רוויים, ויטמינים ומינרלים. אני מציע לך מתכון פשוט עבור רול גבינה עם סלמון מלוח. השילוב של דגים וגבינה לטעמי, מעניין מאוד, אני מקווה שאתה נהנה מזה! עזור לעצמך!
המצרכים:- סלמון מלוח 150 גרם
- גבינה קשה 150 גרם
- שמיר טרי 50 גרם
- פטרוזיליה טרי 50 גרם
- שלב 1 כדי להכין את המנה, אנחנו צריכים גבינה מוצקה, סלמון מלוח, שמיר ופטרוזיליה.
- שלב 2 לטחון את הגבינה על פומפיה. לשטוף ירקות, יבש דק קוצצים. מערבבים את הגבינה עם ירקות.
- שלב 3 גבינה עם ירקות, לשים בסיר קטן ולשים על אמבט מים. מחממים ומערבבים עד שהגבינה נמס. במקום אמבט מים, אתה יכול לשים את התערובת בתוך שקית פלסטיק צפופה, ולהוריד אותו לתוך מים רותחים (קצה החבילה מחוברת לסירית המחבת) והחזק במשך 2-3 דקות.
- שלב 4 שים את מסת הגבינה בין שתי השכבות של הסרט לגלגל אותו עם סיכה לתוך שכבה דקה.
- שלב 5 דק קוצצים את הדג לפרוסות ומניחים על גבי שכבת גבינה, מקפלים בעדינות לגליל.
- שלב 6 לכווץ את רול. שים קצת זמן במקרר. מגישים את רול הגבינה, לחתוך לעובי של 1-2 ס"מ.