- בשר הודו - 650 גרם
- צ'ילי ג'לפנו - חתיכה אחת
- מגוררת גבינת מונטריי מגוררת - 60 גרם
- פירורי לחם - 1/4 כוסות
- מיונז - 2 פריטים. כפות
- מלח ופלפל טחון - לפי הטעם
- לחמניות המבורגרים - 4 חתיכות
מחממים את הגריל לטמפרטורה גבוהה. בקערה בינונית, מערבבים בשר הודו, צ'ילי ג'לפינו, גבינה, קרקרים, מיונז, כפית מלח גדולה ו 1/4 כפית פלפל. מערבבים בעדינות במזלג. טופס 4 clets עם קוטר של 10 ס"מ עובי של 2.5 ס"מ עם האגודל כדי ליצור חריץ במרכז כל קציצה. להשרות מגבות נייר מקופלות בשמן ולנגב את הסבון. מתבלים את הקציצות במלח ופלפל. מטגנים על הגריל במשך 5 עד 8 דקות בכל צד. מטגנים את הלחמניות על הגריל כרצונם. הניחו את הכדורים מוכנים לחצאים של לחמניות יחד עם מילוי הרצוי, מכסים את החצאים הנותרים של לחמניות מלמעלה ומשרתים.
מנות: 4