- קמח חיטה - 2-3 כוסות
- מים - כוס אחת
- מלח - 1/2 כפית
- סודה - 1 כפית
- שמן צמחי - 1 st. כפית
- כרוב כבוש - 700 גרם
- בצל - 1/2 חתיכות
אנחנו לוקחים את כל החומרים הדרושים. תבשיל כרוב בשמן כ -20 דקות. בשלב זה, להפוך את הבצק. במים, מלח, סודה ושמן צמחי הם מסיסים. לאחר מכן מוסיפים 2 כוסות קמח. מוסיפים ומוסיפים בהדרגה את הקמח הנותר. ואז ללוש את הבצק עם הידיים. אנחנו מגלגלים את הכדור ומשאירים אותו לשכב מתחת למגבת בטמפרטורת החדר למשך כ -30 דקות. לאחר מכן הבצק מחולק ל 8 חלקים שווים. כל חתיכה מגולגל דק ומרכז לשים כמה כפות המילוי. אנחנו תקועים ככה בתצלום. אנחנו מעבירים אותו עם סיכה. אנחנו עושים את זה בצורה מסודרת. אז כל פאי מטוגן כמות קטנה של שמן במחבת מחומם הלוהט. מטגנים כל צד במשך 5 דקות. כל שלווה קלוי הוא הניח על מגבת נייר, ולאחר מכן לשים על צלחת. התיאבון! :)
מנות: 4