- קמח תירס - 100 גרם
- בורי - 2 ק"ג
- שמן צמחי - 100 מיליליטר
- מלח - - כדי לטעום
1. ראשית, קח בורי טרי (בורי מבושל מטוגן כמו טעים בצורת חם, כמו בורי קר, ואם זה מבושל קמח תירס, זה יהיה צלחת חגיגית אמיתית). 2. ראשית, אנחנו לשטוף את הדג, לנקות אותו מן המאזניים, להסיר את הקרביים, ולאחר מכן לחתוך את הדגים כשלושה סנטימטרים לחתיכות. חתיכות דגים פרוסים נשטפים ביסודיות במים זורמים, נותנים למים להתרוקן, מפיות או מגבת אנחנו קל לחתוך את הדגים מלוחים. אתה יכול להשתמש תבלינים לבישול דגים. 3. אנחנו יוצקים כמות קטנה של קמח תירס מנופה על צלחת או על גיליון נייר. למטרה זו קמח הממוצע שחיקה, אם אדמדם מעט, הוא טוב יותר, הוא אפילו טוב יותר. חתיכות של דגים נקצרים בקמח. 4. אנחנו שופכים שמן למחבת, מחממים את המחבת, ואחרי שהורסים את הדגים הארוזים במחבת, מיד מפחיתים את האש לממוצע. לפני צבע ורוד מטגנים חתיכות דגים עם מכסה סגור. אחרי כל הצדדים הדג מסמיק, אנחנו מפזרים אותו על מפית או גיליון קלף, כך שמן עודף נספג. המנה מוכנה.
מנות: 8