דייסת שיבולת שועל ודגנים כלולים בקטגוריה של מזון דל קלוריות מזין, יש השפעה מועילה על הבטן והם נספגים בקלות על ידי הגוף. פנקייק של שיבולת שועל מעורבב עם חלב או מים הם גם נכסים דומים. הם יכולים להיות אפויים כמו עשירים ודקים, מלאים מלוחים מלוחים או מתוקים שונים ואפילו משמש לבישול גרסה תזונתיים של לזניה איטלקית קלאסית. הכל תלוי בהעדפות הטעם האישי, בפנטזיה של המארחת ובזמינות של זמן פנוי מסוים, שאותו אתה רוצה להקדיש ליצירת תענוגות קולינריים.
איך להכין פנקייק של פתיתים שיבולת שועל בחלב, מתכון עם צעד צעד אחר צעד
זוהי דרך יוצאת דופן מאוד להכנת פנקייק שיבולת שועל על חלב. בנוסף על המרכיבים המסורתיים, מוצרי מאפה כוללים גבינה קשה, שבגללה מתבשלת הטעם טעם מלוכלך בולט יותר וריח ריחני, פיקנטי. אוהדים של גוונים חריפים במזון מומלץ לשים בצק של פפריקה הקרקע או פלפל קאיין לתוך הבצק. בגירסה זו, המוצר הקלוי הרגיל הופך חטיף מקורי, אשר ניתן להשלים עם מנות בשר ודגים.
מרכיבים נדרשים:
- שיבולת שועל - 100 גרם
- קמח חיטה - 2 כפות
- גבינה קשה - 50 גרם
- ביצים - 2 חתיכות
- חלב 2.5% - חצי ליטר
- סודה - 1/3 כפית
- שמן צמחי
- מלח
צעד אחר צעד ההוראה
- פתיתים שיבולת שועל להשרות במשך 10 דקות בחלב חם.
- מגררים את הגבינה על פומפיה גדולה.
- ביצים מעט קצף עם מלח ויוצקים פתיתים. גם שם יוצקים בסודה, גבינה וקמח. בזהירות רבה לערבב את כל החומרים ולשים את המוצר למחצה סיים במקום חמים במשך 20-30 דקות.
- בסופו של דבר, לנגב את הבצק דרך מסננת בסדר, השגת הומוגניות מלאה של המסה. משמנים את המחבת עם שמן צמחי וחום על חום בינוני. מחלקים חתיכת בצק על הקרקעית ואופים פנקייק מכל צד עד לצבע זהוב.
- ליד השולחן, לשרת חם עם המשקאות האהובים עליך.
אפרסק פנקייק טעים מ קוקר סובין על קפיר
קפיר פנקייק עשוי קמח שיבולת שועל הם רזים למדי פלסטיק. הטעם הספציפי של סובין מרכך את בסיס החלב, והקינמון מעניק לצלחת ניחוח בהיר, עשיר ובלתי נשכח. בצק מושלם מחזיקה את הצורה, לא להישבר כאשר מסתובב ונשאר רך גם לאחר קירור מלא.
מרכיבים נדרשים:
- כפיר - 275 מ"ל
- סובין שיבולת שועל - 75 גרם
- קמח שיבולת שועל - 150 גרם
- סוכר - 2 כפות
- ביצה - חתיכה אחת
- קינמון - חצי כפית
- מלח - ¼ כפית
צעד אחר צעד ההוראה
- קמח שיבולת שועל לנפות דרך מסננת.
- קפיר חם לטמפרטורה של כ 40 מעלות צלזיוס ומשלב עם סובין, סוכר, מלח, ביצה, קינמון וקמח. מערבבים היטב את המסה ומשאירים אותה להתנפח במשך 30-40 דקות.
- ממש לפני האפייה, הבצק שוב מעורבב היטב. אם הסובין אינו מרוכך לחלוטין, לשפשף אותו עם כפית.
- מחבת על חום גבוה ושמן בחמאה. מכניסים חלק מהבצק במרכז משטח העבודה וחומים משני הצדדים.
- על השולחן, להגיש יחד עם רטבים נוזליים, סירופים או שמנת חמוצה שומן.
איך לבשל פנקייק דיאטה מ קוקר על מים, מתכון עם תמונה
מי הם על דיאטה, אתה צריך להכחיש את עצמך הרבה דברים טעימים לכלול את הדיאטה רק שימושי דל קלוריות מזון. תפריט דל כזה רוצה בלי משים להאיר ולשם כך פשוט, פנקייקס רזה עשוי קמח שיבולת שועל על מים מבושלים רגיל הם מושלמים. מגישים אותם עם פירות טריים או ללא יוגורט ללא יוגורט. וכדי להפחית את התוכן הקלורי של המנה עד למינימום, החלפת סוכר עבור שימושי, טבעי stevia יעזור.
מרכיבים נדרשים:
- קמח שיבולת שועל - 350 גרם
- מים 250 מ"ל
- ביצה - 2 חתיכות
- סוכר - 1 כפית
- שמן צמחי - 1 כף
- אבקת אפייה - 1 כפית
צעד אחר צעד ההוראה
- ביצים לטחון עם סוכר, לשלב עם אבקת אפייה, מים מבושלים בטמפרטורת החדר טוב מאוד לערבב.
- קמח לנפות ובקטעים קטנים כדי להזין מסה נוזלית. בסופו של דבר, לשים את שמן הירקות במהירות לערבב.
- אפשר לבצק לעמוד במשך 15-20 דקות, כך הקמח הוא התנפח כראוי.
- אופים משני הצדדים במחבת חמה, משומנת קלות בשמן חמניות.
- מגישים את הטבלה חם.
בישול בבית שמרים פנקייק שיבולת שועל
פנקייק שיבולת שועל, מעורבב עם תרמיל שמרים, שונים פאר שאין כמוהו ורכות. הם מטוגנים באופן שווה במחבת וכמעט אף פעם לא שורפים. גמישות טובה ועוצמה גבוהה מאפשרים להשתמש בסוג זה של פנקייקס למילוי. הבצק המשובח ביותר הוא שיבולת שועל עם גבינת קוטג 'מתוק, מילוי עם גזר טרי, גבינת שמנת או ביצה מבושלת.
מרכיבים נדרשים:
- שמרים יבשים - חבילה אחת
- סוכר - 4 עלים
- חלב 3.2% - 1 ליטר
- מלח - חצי כפית
- ביצים - 3 חלקים
- שיבולת שועל - 250 גרם
צעד אחר צעד ההוראה
- בכוס אחת של חלב חם להמיס שמרים כף של סוכר. מכסים את המכל עם מפית פשתן ומחכים לנוזל להתסיס ולהתחיל בועה.
- את החלב הנותר הוא שפך לתוך סיר אמייל והביא לרתיחה. כאשר הנוזל מתחיל לגרגר, להפחית את החימום, לשפוך שיבולת שועל, מלח וסוכר ומבשלים עד מוכן, ערבוב מתמיד.
- מוציאים את הדייסה מהחום ומקררים לטמפרטורת החדר. ואז להציג את המרומם מרומם, ביצים ומערבבים היטב.
- מכסים את הבצק במגבת ויוצאים לחצי שעה.
- אופים במחבת מחומם במשך כ 1-1.5 דקות בכל צד. ערמו את הפנקייק לערימה, טבלו אותם בחמאה מומסת ומשרתים.
פנקייקים של מאנו-שיבולת שועל, מתכון וידאו
אור, פנקייקס אוויר מקמח שיבולת שועל ניתן לבשל עם סולת. המנה נהדרת מאוד לטעם וריחות עדינים. אם אתה רוצה לשפר את הטעם ולהפוך אותו בולט יותר, כדאי להוסיף קצת וניל או קינמון למסה kefir. רכיבים אלה יעשרו הן את הריח והן את הטעם עם גוונים בהירים, מתובלים.