- שמרים יבשים - 21/4 כפיות
- מים חמים - 11/2 כוסות
- סוכר - 1/2 כוס
- מלח - 1 כפית
- ביצה - 2 חתיכות
- חלב אידוי - 1 כוס
- קמח - 7 כוסות
- שומן נוסף לבצק - 1/4 כוס
- שמן צמחי - 1 ליטר
- אבקת סוכר - 1/4 כוס
1) בקערה גדולה, להמיס את השמרים במים חמים. מוסיפים סוכר, מלח, ביצים, חלב מרוכז ומערבבים היטב. אז אתה צריך להוסיף בהדרגה 7 כוסות של קמח ושומן לתערובת זו, כך הבצק הוא רך ומעורב עד חלקה. לכסות ולהשאיר למשך 24 שעות. 2) לרדד את הבצק 2 ס"מ עובי. מחלקים ל -10 מלבנים. מטגנים בשמן חם. אם את fritters לא לעלות, אז השמן הוא לא חם מספיק. 3) הסר את הפריטי מוכן מן המחבת, מפזרים אבקת סוכר ומגישים חם.
מנות: 10