אומלט עם פירות יער

ביצים לבנים מוכים עד קצף עבות נוצרת, לאחר מכן מרכיבים מרכיבים החומרים:

• ביצה - 4 חתיכות
• פירות יער - 160 גרם (פטל, תותים, אוכמניות)
• סוכר - 2 כוסות
• מלח - - לפי הטעם
• מיץ לימון - 1 כפית
• חמאה - 1 אמנות. כפית

הוראות

ביצים לבנים מוכים עד קצף עבות נוצר, לאחר מכן מיץ לימון וסוכר מתווספים להם. בעדינות לשים מלח, מיץ לימון וחלמונים, ואת המוני וכתוצאה מכך שפכו על מחבת חמה, שעליו רותח את החמאה. חביות צריך להיות אפוי מתחת למכסה במשך 10 דקות, ואז להניח אותם על צלחת. פירות יער נשטפים היטב, מוטלת על מסננת. במחבת את השמן הנותר עם סוכר מחומם. מוסיפים גרגרים, אשר חייב להיות לשים על חביתה, ברגע שהם להתחמם. מכסים אותם עם החצי השני של החביתה ומגישים. התיאבון!

מנות: 2