- פטל - 2-1 / 2 כוסות
- קורנפלור - 1 st. כפית
- סוכר - 2/3 כוסות
- תמצית וניל - כפית אחת
- קמח - 1 כוס
- סוכר - 1/4 כוס
- פקאן - 1/4 כוס
- מלח - 1 קמצוץ
- חמאה - 3/4 חתיכות
- קצפת קצפת - 1 חתיכת
שוטפים פטל ביסודיות. יוצקים את הגרגרים לתוך קערה. מוסיפים כף של עמילן. כדי להירדם סוכר. מוסיפים תמצית וניל קטנה. בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, הסוכר, הסוכר החום, שיבולת שועל וקורט מלח. חותכים את החמאה לחתיכות ומוסיפים לקערה. מוסיפים קומץ פקאנים. כל לערבב היטב. שים את הגרגרים בצלחת קטנה לאפייה. למלא את התערובת שעשינו קודם לכן. אופים במשך 25-30 דקות.
מנות: 8