כמו עם דיאטות אחרות, עליך לדבוק בלוח זמנים קפדני מאוד. הדיאטה הצרפתית מיושמת במשך 14 ימים. יש צורך להוציא לחלוטין מלח, סוכר, אלכוהול, לחם ומוצרי קמח אחרים. התפריט בשום מקרה לא ניתן לשנות, אחרת שום דבר לא יתברר, כי רק רצף כזה של מזון משומש גורם לשינויים הדרושים תהליכים מטבוליים.
יום ראשון : ארוחת בוקר - קפה שחור; ארוחת צהריים - שתי ביצים, סלט עלים, עגבנייה; ארוחת ערב - חתיכת בשר דל שומן, סלט עלים.
ביום השני : ארוחת בוקר - קפה שחור, קרקר; ארוחת ערב - חתיכת בשר מבושל; ארוחת ערב - נקניק או נקניק מבושל ללא שומן, סלט עלה.
ביום השלישי : ארוחת בוקר - קפה שחור, קרקר; ארוחת ערב - גזר מטוגן בשמן צמחי, עגבניה, מנדרינה או תפוז; ארוחת ערב - שתי ביצים, נקניק דל שומן, סלט עלים.
יום רביעי : ארוחת בוקר - קפה שחור, קרקר; ארוחת ערב - ביצה אחת, גזרים טריים, גבינה; ארוחת ערב - סלט פירות, כפיר.
היום החמישי : ארוחת בוקר - גזר מגורד עם מיץ לימון; ארוחת ערב - דגים מבושלים, עגבניות; ארוחת ערב - חתיכת בשר מבושל.
יום שישי : ארוחת בוקר - קפה שחור; ארוחת צהריים - עוף מבושל, סלט עלים; ארוחת ערב - חתיכת בשר מבושל.
היום השביעי : ארוחת בוקר - תה; ארוחת צהריים - בשר מבושל, פירות; ארוחת ערב - בשר חזיר דל שומן או נקניק.
יום שמיני : ארוחת בוקר - קפה שחור; ארוחת צהריים - שתי ביצים, סלט עלים, עגבנייה; ארוחת ערב - חתיכת בשר דל שומן, סלט עלים.
יום תשיעי : ארוחת בוקר - קפה שחור, קרקר; ארוחת ערב - חתיכת בשר מבושל; ארוחת ערב - נקניק או נקניק מבושל ללא שומן, סלט עלה.
היום העשירי : ארוחת בוקר - קפה שחור, קרקר; ארוחת ערב - גזר מטוגן בשמן צמחי, עגבניה, מנדרינה או תפוז; ארוחת ערב - שתי ביצים, נקניק דל שומן, סלט עלים.
היום האחד-עשר : ארוחת בוקר - קפה שחור, קרקר; ארוחת ערב - ביצה אחת, גזרים טריים, גבינה; ארוחת ערב - סלט פירות, כפיר.
היום השנים-עשר : גזר מגורע - ארוחת בוקר עם מיץ לימון; ארוחת ערב - דגים מבושלים, עגבניות; ארוחת ערב - חתיכת בשר מבושל.
היום השלושה עשר : ארוחת בוקר - קפה שחור; ארוחת צהריים - עוף מבושל, סלט עלים; ארוחת ערב - חתיכת בשר מבושל.
יום ארבעה עשר : ארוחת בוקר - תה; ארוחת צהריים - בשר מבושל, פירות; ארוחת ערב - בשר חזיר דל שומן או נקניק.
במהלך שמירה על דיאטה זו, אתה יכול לשתות רק מים מבושלים או מים מינרליים. התזונה יכולה לחזור על עצמה בעוד חצי שנה.