- אגס - חתיכה אחת
- גזר - חתיכה אחת
- שמן צמחי - 2 פריטים. כפות
- ג 'ינג' ר חלקה - 1 כפית (עלוב)
- מרק עוף - 2 אומנות. כפות
- אפונה - 120 גרם
- שרימפס - 230 גרם
- סוכר - כפית אחת
- קורנפלור - 1 כפית
- מלח - 0.5 כפיות
1. ממלאים את המחבת במים, מוסיפים מלח ומביאים לרתיחה. Blanch אגסים וגזרים במשך 30 שניות, ואז לנקז מיד לנקז את המים. בקערה קטנה, מערבבים את המלח, הסוכר, מרק העוף וקורנפלור. שים את זה בצד. .2 מחממים את המחבת מעל לחום בינוני. מוסיפים את שמן הירקות. כאשר השמן מתחמם, מוסיפים שרימפס ומטגנים אותם במשך דקה אחת. מוסיפים את הג'ינג'ר המגוררת וממשיכים לטגן עוד 30 שניות. לאחר מכן להוסיף את אפונה, גזר, אגסים ומערבבים היטב. מטגנים במשך דקה אחת. שרימפס צריך להיות מטוגן קלות. 3. יוצקים את התערובת מרק עוף, מערבבים ומבשלים עוד כמה דקות עד שרימפס מוכן. מגישים מיד.
מנות: 4