- עגבניות - 2 חתיכות
- תפוח אדמה - 2 חתיכות
- סקווש - חתיכה אחת
- חציל - חתיכה אחת
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות
- גבינת אדיג - 200 גרם
- קמח אפונה - 200 גרם
- קמח חיטה - 150 גרם
- מלח - 1.5 כפיות
- סודה - 0.5 כפיות
- כמון - 0.5 כפיות
- פלפל שחור - 0.5 כפיות
- אספאוטידה - 0.25 כפיות
- מים - 400-500 מיליליטר
הכינו את כל החומרים הדרושים. ירקות שטפו ביסודיות ויובשו. חציל הוא חתך לקוביות בגודל בינוני. גם קוביות פלפלים. אנחנו גם חותכים את הקישואים. אותו הדבר נעשה עם שאר החומרים. גזור צריך להיות כך שכל הרכיבים הם בערך באותו גודל. קוביות מחרוזות על שיפודי עץ. ירקות מחרוזת יכול להיות בסדר שונה. העיקר הוא מבחר של קוביות אתה אוהב את עצמך. אז אנחנו מכינים את הבלילה. בשביל זה אנחנו מסננים ומערבבים שני סוגים של קמח. מוסיפים את התבלינים, המים ומערבבים הכול ביסודיות. כל קבב שיש טבל בבלילה. מחבת עם שמן שמן להתחמם. הטמפרטורה צריכה להיות מעט מעל הממוצע. קבב שיש מטגנים משני צדדים לקרום טעים (קבב לא צריך לגעת אחד בשני). קבב שיש עם הרוטב שאתה הכי אוהב. זה יכול להיות: שמנת חמוצה, חרדל, קטשופ, רוטב צ'אטני. אני מאחל לך תיאבון נעים!
מנות: 6-7