הכנת shaurma בבית במשך יותר משנה Shaurma כבר פופולרי כמו חטיף מהיר. Shaurma הוא מנה המזרח תיכוני עשוי פיתה או lavash עם בשר וירקות קצוצים. יחד עם המילוי להוסיף רוטב, שהוא גם מגוון ביותר. סיפור נפרד של מנה זו הוא מרינדה לבשר. הוא משחק תפקיד חשוב כאן ולא כל טבח יסכים לשתף את המתכון שלו. על ידי הרכב של מרינדה, אתה יכול אפילו לקבוע את אזור המוצא. היום אני מציע לך דרך פשוטה וטעימה לעשות Shaurma בבית. היא אינה דורשת הוצאות גדולות במוצרים ובזמן. המילוי יכול גם להיות מותאם לפי שיקול דעתך.
המצרכים:- פילה עוף 300 גרם
- פיט 2 יח '.
- מלפפון 20 גרם
- שום 2 ציפורן
- יוגורט 3 כפות. l.
- עגבניות 20 גרם
- כרוב לבן 100 גרם
- פלפל מתוק 1 PC.
- שמיר טרי 0.25 חבורה
- פטרוזיליה טריים 0.25 צרור
- לימון 0.5 יח '.
- פפריקה אדמה מתוקה 0.5 כפית.
- קינמון אדמה 0.5 כפית.
- פלפל שחור אדמה 0.5 כפית.
- מלח נוסף 1 קמצוץ
- שמן זית 2 כפות. l.
- שלב 1 כדי להכין shaurma, לקחת עוף, פיתה או lavash, יוגורט, שמן זית, שום, לימון, ירקות, ירקות ותבלינים.
- שלב 2 כל המרכיבים למרינדה - תבלינים, שמן זית ומיץ של חצי לימון משלבים בצלחת עמוקה ומערבבים.
- שלב 3 הוסף את רוטב חתיכות של פילה ולהשאיר במקרר לפחות 4 שעות, אתה יכול כל הלילה.
- שלב 4 גריל את הפילה על חום בינוני עד שהוא מוכן.
- שלב 5 כל המוצרים עבור המילוי נחתכים עם קש - מלפפון, פלפל מתוק, כרוב ועגבנייה, דק קוצצים את הירקות. אפילו למילוי, אני מציע להשתמש ברוטב שום, זה יכול להיות מוכן על ידי ערבוב יוגורט ושום לפי הטעם.
- שלב 6 פיט מצופה בשכבה דקה של מרק שום.
- שלב 7 לפרוס את בשר וירקות.
- שלב 8 ו רול את רול. Shaurma שלנו מוכן!