- פלפל בולגרי - 4 חתיכות
- עגבניות - 2 חתיכות
- נורה - חתיכה אחת
- נקניקים מעושנים - 2 חתיכות
- ביצים של עוף - 2 חתיכות
Lecho בבית, אתה מבשל בשני חשבונות! אז בואו נתחיל. מתכון lecho בבית: 1. לשטוף לקלף את הפלפל, עגבניות (לא לשכוח לקלף!) ובצל. 2. פלפל חתוך לרצועות בינוניות, עגבניות - פרוסות, בצל - חצי טבעות. 3. על שמן צמחי, או יותר - על שומן חזיר, מטגנים בצל עד רך, ולאחר מכן מוסיפים ירקות אחרים. מבשלים על אש נמוכה עד מבושל (לבדוק את הפלפל הבולגרי). 4. חותכים את הנקניקיות. כאשר הירקות מוכנים, להוסיף נקניקיות קצוצות ותבשיל עוד 5-7 דקות. 5. בצלחת המוגמרת, לשבור שתי ביצים, לחטט, לערבב. זה הכל! התיאבון! Lecho, מבושל על פי המתכון הזה - מנה מהונגריה, מגישה אותו עם שמנת חמוצה ולחם קל. הלחם טבול ברוטב. אצבעותי ללקק!
מנות: 2