- אגוזי מלך - 500 גרם (גרעינים)
- מותק - 250 גרם
- אבקת סוכר - 3 פריטים. כפות
גרעינים של האגוזים צריך להיות מרוסק לגודל של כוסמת (אתה יכול לקבל קצת יותר), ואז הם מטוגנים במחבת מבלי לשנות את הצבע הם ניקו את הקליפה. דבש מחומם על 3-4 פעמים עד צורות קצף על פני השטח שלה. לאחר שני המרכיבים העיקריים מוכנים, לשלב אותם על ידי הוספת אבקת סוכר, ומבשלים על אש נמוכה במשך כ 10 דקות. המסה שהושגה כתוצאה מכך היא שפכה על גיליון אפייה מכוסה נייר קלף, שכבה של כ 0.5 ס"מ. השכבה מתקררת ומרוסקת. לפני ההגשה, לחתוך את זה "עוגה" לתוך מנות עם סכין חדה מחומם.
מנות: 8