- שוויצרי רול - 1 חתיכה
- תות - 1 כוס
- יין Cointreau - כוס אחת
- תות שדה - 35 גרם
- חלב - 800 מיליליטר
- אבקת סוכר - 4 כפיות
- תות שדה תות - 35 גרם
- מנדרינות - 450 גרם
- ג'לי תפוזים - 135 גרם
- אבקת פודינג - 30 גרם
- שמן שמנת - 284 מ"ל
- - לפי הטעם
- כתום - 1 חתיכה (רק לקלף)
חותכים את השוויצרי רול צלחות, לשים בקערה זכוכית ברורה, מפזרים פרוסות תותים ויוצקים יין Cointreau. יוצקים את ג'לי תות לתוך הכד, מוסיפים 300 מ"ל של מים רותחים. מערבבים עד מומס לחלוטין, ולאחר מכן להוסיף 300 מ"ל של מים קרים. יוצקים את הג'לי לקערת זכוכית עם גליל ותותים, מכניסים למקרר. בקערה נפרדת, יוצקים מעט חלב, מוסיפים 2 כפיות סוכר ובלומניה, מערבבים היטב עד להמסה מלאה. מביאים 600 מ"ל של חלב לרתיחה ויוצקים לתערובת של סוכר bamanget. מערבבים וחוזרים לסיר, בוחשים ומביאים, מביאים לרתיחה. יוצקים את bangmanghe בחזרה לתוך הקערה ומאפשרים להתקרר, מערבבים מדי פעם, ואז לשפוך את התערובת על ריבת תות. מוציאים את הקינוח שוב במקרר כדי לקרר את השכבות. למעלה פרוסות מנדרינית. להכין ריבה כתומה בדיוק כמו תותים ולתת לו להתקרר לפני שפכו על מנדרינות. יוצקים ומנקים במקרר. הבא, אתה צריך לעשות פודינג, באמצעות החלב הנותר, אבקת שמנת וסוכר. אנחנו מכינים את אותה שיטה כמו blanmange. אפשר להתקרר ויוצקים מעל ג'לי כתום. מקציפים את הקצפת בקצף רך, יוצקים מעל הפודינג, מתפוררים בשוקולד מגורר וקליפות תפוזים.
מנות: 10