כדי לאפות לחם מועיל וטעים, לא מרושל, לא צריך להיות מומחה קולינרי מנוסה. הודות למכשירי מטבח מודרניים, האפייה מתבררת כעדינה להפליא, בעלת צבע זהב נעים. חתיכת פירור עם קרום פריך משולבת באופן מושלם עם מנות צד ומרקים, רטבים מתוקים וריבה תוצרת בית. נוכחות של כמה סוגים של קמח ודגנים במתכון מאפשר להעשיר את המוצר עם תאית ואנזימים המקדמים הסרת רעלים ומלחים מהגוף.
לחם לבן משוחרר ב רב משתנים Panasonic
אנו מציעים לכם מתכון לסלטה נטולת דיאטה עם קרום פריך. באמצעות פתיתים שיבולת שועל מאפשרת לך לעשות אפייה שימושי ולתת לו קרום פריך.
מרכיבים נדרשים:
- קמח חיטה - שתי כוסות ללא שקף;
- כפיר - 360 מ"ל (כ 1 וחצי כוסות);
- שיבולת שועל - 3 כפות. l;
- סוכר - 1 כף. l;
- אבקת אפייה לבצק, מלח ל 1 כפית.
צעד אחר צעד הוראה:
- מערבבים בקערה של יוגורט עם אבקת אפייה, שתי כפות של דגנים ותבלינים.
- הקמח המנופה של הכיתה הראשונה מוסיפים במנות קטנות בכפיר ומערבבים בצק חלק.
- לסוך את השמן multivarki קערה, ומכניסים בו כדור של בצק, מראש מפוזרים עם שרידי שיבולת שועל.
- אנו קובעים את מצב האפייה, סוגרים את המולטיבר עם המכסה ומחכים 30 דקות. ואז להפוך את המוצר מעל ולתת לו חום במשך 7-10 דקות בצד השני.
איך לבשל Borodino bezdozhzhevoy לחם ב Redmond multivarke
אפוי על המוצר שיפון שיפון יש ארומה מדהימה ומשאיר טעם לוואי מתפרץ, מתקתק בפה. כזה לחם רזה ללא שמרים יכול להיכלל בתזונה של מבוגרים וילדים, כי זה מכיל ויטמינים וחומרים שימושיים אחרים.
מרכיבים נדרשים:
- 400 גרם של שאור;
- 300-350 גרם של שיפון קמח חיטה;
- שתי כוסות מים מטוהרים;
- 3 כפות. l. מלט;
- 2 כפות. l. שמן חמניות;
- מותק - 1.5 כפות. l;
- עבור קומץ קטן של משמשים יבשים ושזיפים מיובשים.
צעד אחר צעד הוראה:
- מערבבים את מאלט, דבש, מלח ושמן עם מים רותחים חם. מערבבים את הנוזל שהתקבל, בהדרגה מציגה לתוכו שני סוגים של קמח מנופה.
- מכניסים את התערובת לתערובת, מבושלים וקוצצים עם חתיכות קטנות של פירות יבשים, ולשים את הבצק בידיים במשך 5-7 דקות.
- כדי שהלחם ישתפר, נחתוך אותו במספריים.
- אנו שולחים את המוצר לקערה של multivarker עבור ההגהה (ב t 40 ° C). הבצק יהיה מוכן לאפייה לאחר 6 שעות.
- אופים לחם לבן משוחרר בטמפרטורה של 120-130 מעלות.
איך לאפות פוקצ'ה חיטה - מתכון עם תמונה
בייצור של טורטיות איטלקי עגול או טופס מלבני אופים "בתוך האח". אנו מציעים שתכין פוקצ'ה דקה מסורתית עם עשבי תיבול ריחניים במרכזה רב.
מרכיבים נדרשים:
- כוס קמח חיטה;
- חצי כוס מים;
- שמן זית לא מסונן - 3 כפות. l.
- קמצוץ של מלח למים;
- בזיליקום יבש ורוזמרין - לפי הטעם.
צעד אחר צעד הוראה:
- בקערה קטנה, יוצקים כף חמאה ומוסיפים עשבי תיבול יבשים.
- מהקמח, המים והחמאה מערבבים את הבצק ומכסים אותו במגבת.
- חצי שעה לאחר מכן אנחנו יוצרים עוגה. אנו מתקינים את מצב האפייה במולטיורקט ומכינים את הלחם במשך 30 דקות. פוקצ'ה מוכנה משומנת בשמן עם עשבי תיבול ארומטיים ומפזרים מלח ים.
מבשלים במגש רב: קערת לימון נטולת חיטה על חזה
אפייה קלאסית של המטבח הצרפתי הוא פופולרי במדינות רבות ברחבי העולם. למד כיצד לאפות באגט אוויר בעזרת מכשירי מטבח הביתה. מעריכים מה טעם עדין, ריח טעים ואור, מבנה נקבובי יש מבושל הלחם המצוין של multivark.
מרכיבים נדרשים:
- 50 גרם של שאור;
- מים - 375 מ"ל (מסטיק ובצק);
- קמח - 435 גרם;
- מלח - 1 כפית;
- שמן צמחי.
צעד אחר צעד הוראה:
- מערבבים את החמץ, כ -130 גרם קמח וחצי כוס מים. אנחנו שולחים את הספוג למקום חמים ללילה. במסה המתקרבת, יוצקים מים, יוצקים קמח במנות קטנות, ולשים את הבצק. הניחו לו לנוח חצי שעה, ואחר כך לכסות את ידיו.
- אנחנו מכניסים את הבצק לקערה של multivark במשך 3 שעות.
עצה: עם הפסקה של שעה וחצי לשים את העוגה על השולחן לשפוך קמח למתוח את הבצק, לקפל אותו עם מעטפה. הודות לפעולה זו, הבגט העתידי יהפוך אלסטי ונקבובי. לאחר מכן אנו שולחים את הבצק לנוח במקרר למשך 8 שעות.
- מתוך מסה אלסטית אנו יוצרים מוצרים מלבנים קטנים, אנו משמנים אותם עם מים, אנחנו עושים חתכים לאורך אלכסונית. אנחנו מבשלים מאפים ב פולריס רב משתנים או Panasonicik 40 דקות. לחם עם קרום פריך וטעם מדהים מוכן!