בזכות מרווה של aza של בשר שומר על כל תכונות שימושיות. הרבגוניות של הטכנולוגיה של ההכנה שלה מאפשר לך לבחור את המתכון לתזונה דיאטה.
איך לבשל azu מבשר, מתכון טעים
הבסיס של צלחת הטאטארית תמיד נשאר בשר, טרום מטוגן, ולאחר מכן מבושל בסאוטפאן עם ירקות. אנו מציעים לך להכין קורס שני, הטעם של אשר יגרום הערצה עבור גורמה נכון.
מרכיבים נדרשים:
- 400 גרם של קרושה בשר (לבחור נתחי שומן של בשר);
- גזר, עגבניות טריות ובצל - 1 PC;
- 5 מלפפונים מומלחים (לא מומלץ להשתמש במלפפונים חמוצים, שכן הם מוסיפים חומצה עודפת למאכל);
- 5-6 חתיכות של פקעות תפוחי אדמה;
- שום ופטרוזיליה;
- שמן חמניות לטיגון מרכיבים;
- תבלינים - לפי הטעם.
צעד אחר צעד הוראה:
- ניקוי, בשר יבש צריך לנקות. הסר את החלק הקשה של הכדור הלבן, כמו עם טיפול בחום נוסף, חתיכות בשר קצוץ יכול להיות קשה.
חשוב: לחתוך את הבשר על פני הסיבים על הצלחות, ולאחר מכן לקצוץ את חתיכות בשר לחתיכות מסודרות. זה יעזור עיסת קצוץ לטגן באופן שווה.
- גזר מעובד חתוך במעגלים בזווית של 45 מעלות, בצל קלופים - semirings. / Li>
- שוטפים את תפוחי האדמה ומייבשים אותם במפית נייר, חתוכים לחתיכות קטנות ומטגנים עד לקרום יפה.
- לחתוך מלפפונים עם נוצות, כמו גם גזר.
- לעשות על חתכים בצורת חתך עגבניות, ואת זה רותחים עם מים רותחים. מוציאים את העגבניות מן העור וחותכים את עיסת העגבניות ברצועות.
- מעבירים את הבשר והגזר למחבת עם שמן חמניות. כשהגזר נוצה חום, הניחו את הבצל. לאחר 5-7 דקות מוסיפים מלפפון ועגבניות למחבת. כאשר מיץ בשר מתאדה ואת הבשר מתחיל להיות מטוגן, יוצקים את המצקת של מרק עשיר. אם אין מרק, אתה יכול לשפוך מים מומלחים אל הבשר. כדי למנוע את הצורה של ירקות מדרדר, נוזל עירוי חייב להיות שחומם מראש.
- בוער את האש מתחת למחבת, ומכסים את אזה בשר בקר עם מכסה. מבשלים את המנה במשך 30 דקות.
- שום, לשפשף מלח במכתש ולשלוח יחד עם ירקות בשר.
- יוצקים את תפוחי האדמה לתוך הקערה, ומערבבים את התוכן של המחבת.
- תביאי את המנה לפי הטעם. מנמיכים את החום למינימום ומכסים את המחבת במכסה. אחרי 10 דקות, מאכל פשוט, אבל טעים להפליא יהיה מוכן.
צלחת טעים בסירים
מנות בשר מבושל בסיר ניתן לכלול גם בתזונה של הילדים. בשל העדר עודף שומן ותבשיל מיץ משלה, אלמנטים שימושיים הכלולים בצלחת לא להתמוטט תחת השפעת טמפרטורות גבוהות.
מרכיבים נדרשים:
- קציץ בקר - 1 ק"ג;
- בצל מלפפון כבוש - 2 יח ';
- 3-4 תפוחי אדמה גדולים;
- שמן תירס לטיגון;
- שמנת חמוצה - 50 גרם;
- מלח, קמצוץ של פלפל מתוק, פלפל שחור בזיליקום יבש - על קצה הסכין.
צעד אחר צעד הוראה:
- בשר מעובד חתוך לקוביות קטנות, בצל ומלפפונים - קוביות קטנות.
- מטגנים את הבשר במחבת עם כמות קטנה של שמן עד שקרום דק מופיע על הקערה. שוטפים את הבצל בקערה נפרדת.
- בתחתית של קלחת גדולה או 3-4 סירים בינוניים, להטיל חתיכות זהב של בשר, בצל, מלפפונים עיסת. מניחים שכבת תפוחי אדמה על גבי. מערבבים במיכל נפרד של מים עם שמנת חמוצה ותבלינים. שופכים את הנוזל לתוך כלי החרס ומכסים אותם בשמיכות. מבשלים את צלחת הבשר במשך 40-50 דקות.
Azu תזונתי מבשר, טכנולוגיית בישול
מנות בשר יכול להיות לא רק מספק, אלא גם שימושי. אנו מציעים לכם לפנק את המשפחה עם מאכל טעים עם טעם פטריות. אנו בטוחים כי מתכון כזה ימשכו את משק הבית שלך, ללא קשר להעדפות הטעם שלהם.
מרכיבים נדרשים:
- 500 גרם בשר בקר;
- 250 גרם Champignons טריים;
- יוגורט טבעי - 2 כפות. l;
- 5 גרם ירקות קצוץ;
- מלח, פלפל שחור ואפונה.
צעד אחר צעד הוראה:
- שוטפים וחותכים את עיסת הבשר לרצועות ארוכות. מטגנים אותם במחבת ללא מקל במשך 2-3 דקות, מפחיתים את החום, ומבשלים את הבשר במיץ שלו, מכסים אותו במכסה.
- לרתיחה בנפרד לחתוך צלחות פטריות.
- מערבבים את הבשר עם פטריות בקדירה. מוסיפים את יוגורט, מרק פטריות ומטגנים את aze עוד 20-30 דקות. כאשר מגישים בצלחת, מוסיפים פטרוזיליה.
מתכון יוצא דופן עם תמונה הוא בשר רך עם אורז
המנה עם בשר אורז מבושל יאפשר לך לגוון את התזונה שלך, מעשיר אותו עם חומרים מזינים וויטמינים.
מרכיבים נדרשים:
- החלק האחורי של הבשר הוא 0.5 ק"ג;
- רסק עגבניות - 1 כף. l;
- עגבניה גדולה ובצל - 1 PC;
- 400 גרם של אורז ארוך;
- ציפורן שום;
- חמאה מומסת;
- תבלינים.
צעד אחר צעד הוראה:
- בשר ללא סרטים לחתוך לחתיכות קטנות. מניחים אותם בסיר. יוצקים עיסת בשר עם מרק בתוספת תוספת של תבלינים ופירה עגבניות, לשלוח לאש.
- בצל מעובד לחתוך טבעות, צלחות שום. שוטפים את הירקות המתובלים במחבת.
- מבשלים את האורז עד חצי מבושל.
- חותכים את העגבניות ומקלפים אותה. הבשר חתוך לקוביות ושולח אותו אל הבצל. מבשלים את תכולת המחבת 5-7 דקות לפני התאדות הנוזל.
- יוצקים את האורז ומכינים ירקות לבשר ומבשלים את הקפה עוד 5-10 דקות.