תכונות שימושיות של גריסים כוסמת

כדי להשיג דמות הרמונית, נשים רבות מוכנים להשתמש בדיאטות חריגות ביותר. המונים שרוצים לצרוך רק מזון בריא יגררו קילוגרמים של מוצרים תזונתיים חדשים ממדפי החנויות. לא רק כי הסימנים המסחריים המפורסמים של החדש "ניסים תזונתיים" הם זולים מאוד, לעתים קרובות את ההשפעה הבריאותית של קבלת הפנים שלהם עשוי פשוט להיעדר. האם זה שווה לבזבז זמן וכסף על רכישת מוצרים אשר תכונות שימושיות שלהם גורם ספק אם בכל חנות מגוון רחב של מזונות זמינים, המאפיינים התזונתיים של אשר ידועים לדורות רבים של אנשים?
לרשימה של מוצרי מזון הזולה ביותר, אשר יש תכונות לקידום הבריאות, כוללים כל מיני דגנים. בשורה שלהם, אחד מזין ביותר הוא כוסמת.

טעמים של גריסים כוסמת נהנו על ידי עמים שלמים במשך מאות שנים. לא בכדי נולד פתגם עממי רוסי: "דייסת כוסמת משבחת את עצמה". תכונות שימושיות של גריסים כוסמת מוסברים על ידי התוכן של מרכיבים תזונתיים רבים הדרושים לבריאות האדם. זה הקים את נוכחותם של חומצות אמינו עשירות חלבונים (הסכום הכולל שלהם 100 גרם של דגני בוקר הוא כ 12 גרם), פחמימות (70 גרם לכל 100 גרם של מוצר), שומנים (3 גרם לכל 100 גרם של המוצר). מוכלים כוסמת groats יש אחד מעניין נכס - הם די עמיד בפני חמצון. הודות כוסמת זו בבית יכול להיות מאוחסן במשך תקופה ארוכה מספיק, ללא חשש הידרדרות הטעם של דגנים. חוץ מזה, ב grwats כוסמת יש microelements רבים שימושי לבריאות - סידן, מגנזיום, זרחן, ועל ידי התוכן של ברזל מוצר זה ניתן להשוות אפילו עם בשר או דגים. נוכחות של ויטמינים כוסמת גריסים היא עוד סיבה תכונות מועילות שלה. ב כוסמת נמצאו מספר רב של ויטמינים של קבוצה B (בפרט, B1 ו B2). לפי התוכן שלהם, כוסמת עדיפה בהרבה על סוגים אחרים של דגנים. תכונות שימושיות של קמח כוסמת מצאו יישום ברפואה העממית. הוא משמש להכנת poultices ו משחות לטיפול במחלות עור.

בחנויות מכולת, אתה יכול למצוא שני סוגים נפוצים ביותר של גריסים כוסמת: הקרנל ואת לחתוך (זה מתקבל על ידי ריסוק הגרעינים). הקרנל מתגלגל לפחות 30 דקות, והמתח קצת יותר מהיר - ב -20 דקות. בעת הכנת מנות מן גריסים כוסמת, יש לזכור כי כאשר רותחים, הנפח הכולל שלה עולה כמה פעמים בהשוואה הראשונית.

השימוש בכוסמת במזון אינו גורם להופעת משקל עודף ואינו מלווה בהתפתחות השמנה, אם כי ערך האנרגיה של מוצר זה הוא 350 קק"ל ל -100 גרם של דגני בוקר (שאינו כה קטן). מומלץ לאכול מאכלים מכוסמת, לארוחת בוקר או לארוחת צהריים - במקרה זה, הפחמימות הכלולות בקרופ, בעוד העיכול יספק לגוף שלנו אנרגיה לאורך כל יום העבודה.

כפי שאתם יכולים לראות, לדעת על היתרונות של תכונות כוסמת גריסים לא יהיה מיותרים עבור כל חובבי אורח חיים בריא.

ולבסוף - כמה מתכונים עבור מנות שימושיות טעים מן כוסמת.

דייסה כוסמת עם חלב: להרתיח כוסמת בכמות גדולה של מים מומלחים במשך 10 דקות, ולאחר מכן לנקז עודף מים ולהביא אותו מוכנות, מגניב, להרחיב צלחות ולמלא עם חלב.

Krupenik מכוסמת כוסמת: מבשלים כוסמת בחלב, מוסיפים גבינה מגורדת, ביצה גולמית, סוכר, מלח, מערבבים, מכניסים למחבת, יוצקים שמנת חמוצה ואופים בתנור במשך חצי שעה.