כולנו אוהבים לאכול בטעם. בואי נלך לסופרמרקט, נקנה נקניקייה טעימה, בקבוק סודה, כמה ממתקים לשולחן והאנשים המאושרים יחזרו הביתה, חושבים שכל זה אמיתי ושימושי. בשום פנים ואופן! במקום כל זה קיבלת קומץ מלא של תוספי מזון, חלק הארי של אשר מזיק מאוד.
מהו E?
תוספי מזון E הם חומרים ממוצא טבעי או סינתטי אשר מתווספים למזון במהלך הייצור כדי לתת למוצרים צבע מסוים, טעם, טעם, עקביות ואפילו להאריך את חיי המדף שלהם.
עד 1953, הרכב המוצרים תואר במלואו: תוויות שכותרתו את האורך העצום של שמות המרכיבים, אשר תפסו די הרבה מקום. לכן, בשנת 1953 באירופה מוצרים כאלה היו "מוצפנים" תחת האות "E" עם מספר קוד עבור כל חומר.
לרוב, תוספי תזונה משמשים משמרים, צבע משפרי, טעמים, טעמים. שמנים מתווספים על מנת להבטיח כי המוצרים מאוחסנים הרבה יותר מהרגיל וכי הם לא להירקב להדביק חיידקים.
מגברי הטעם, הארומה והצבע מתוכננים להפוך מאכלים טעימים וטעימים.
תוספי מזון מסוכנים
לא משנה כמה אטרקטיביות של תוספי מזון מתואר, הנזק שלהם הוא עצום, ואלה לא מילים ריקות - מחקרים שונים נערכו על ידי מדענים.
יש בטוח לבריאות, חשוד, מסוכן, מסרטנים אסורים תוספי. בקצרה לספר עליהם.
בכספת, נאמר רק כי קבלת כמות מופרזת שלהם יחד עם מזון תוביל לתוצאות בלתי רצויות. כך, למשל, חומצת לימון יכולה להוביל לשיבוש ומחלות בדרכי העיכול. זה יכול לקרות עם שימוש בלתי מבוקר של חומץ.
תוספות מסרטנות מדברות בעד עצמן. השימוש בהם עלול לגרום להפרעה במעי. תוספים אלה כוללים E226, E221-224 ו- E211-213. נוגדי חמצון E338 - E341 לא יכול "לאכול" אנשים שיש להם בטן חולה.
עבור משקאות מוגזים, גלידה צבעונית, סוכריות, צבעים כגון E171-173 משמשים, אשר יכול להוביל למחלות כליות וכבד.
בשמרים, משמרים, פטריות, מיצים, חומרים משמרים E240, Е210-211, Е213-Е217, אשר יכול לעורר את הצמיחה של גידולים ממאירים, מתווספים.
ישנם מספר צבעים, כגון E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E153, אשר יכול להוביל להיווצרות של גידולים ממאירים אם נצרך בריכוז גבוה.
תוספים E311 - E313, שהם נוגדי חמצון, יכולים לתרום להופעת מחלות גסטרואינטסטינאליות שונות. הם משמשים להכנת שוקולד, נקניקיות, חמאה, יוגורט ומוצרי חלב מותססים אחרים.
E221 - E226 - הם חומרים משמרים אשר מוצאים יישום בכל שימורים. עם בליעה תכופה, הם יכולים לגרום למחלות של מערכת העיכול.
אבל חומרים משמרים E 239, כמו גם E 230 - E232 יכול לגרום לתגובות אלרגיות שונות.
מערכת תוספים E 407, E 450, E 447, לעתים קרובות כל כך "חי" בחלב מרוכז, ריבה, גבינת שוקולד וריבה, הם thickeners וייצבים והם מסוכנים למדי, כי הם פוגעים בכליות ובכבד.
E461-E466 מתייחסים גם thickeners וחומרים משמרים, אבל התוצאה של השימוש בהם הוא בעיות במערכת העיכול.
כדי קבוצה של ספק אם הם תוספי מזון כגון, כמו Е141, Е477, Е171, Е122, Е241, Е104, Е150 ו Е173, אז הם צריכים להיות זהירים מאוד איתם.
כדי תוספי מזון מסוכנים מאוד כגון E513, E123, E527 ו E510, אך למרבה הצער, הם משמשים עדיין בישול מזון.
אבל פורמלדהיד (E 240), אדום aramant (E123) ו הדרים צבע אדום (E 121) הם כל כך מזיקים לגוף האדם כי אסור בייצור של מוצרים.
דע את רכיבי מזון אסור מאוד חשוב, כך בעת רכישת מוצרים כדי להגן על עצמם ועל יקיריהם מן התוצאות הלא רצויות.