על מתכון "שקים עם בשר ופטריות" "Pouches עם בשר ופטריות" הוא מתכון מקורי להכנת צלחת יוצאת דופן מאוד עם מוכר מאוד כל המוצרים האהובים. מנה זו משלבת כמות גדולה של חלבון מן החי, בהתאם לבשר שנבחר, כמו גם את חלבון הירקות, אשר נמצא בעיקר פטריות, וכמובן, במבחן. לכן, ניתן לומר בוודאות כי "שקיות" יכול להתמודד במדויק עם הצרכים היומיומיים של הגוף חלבונים. הודות לשילוב של מרכיבים אוניברסליים (בשר ופטריות), ה"שקיות "ישתלבו בהרמוניה לא רק עם מגוון רחב של מנות צד, אלא גם מנות" עצמאיות "על השולחן.
המצרכים:- ירך עוף 6 יח '.
- פטריות שמפניה 500 גרם
- מאפה 500 גרם
- בצל 3 יח '.
- מיונז 50 גרם
- שמנת חמוצה 100 גרם
- שמן חמניות מעודן חמניות 50 ml
- מפרץ עלה 2 יח '.
- פלפל שחור עם אפונה 5 יח '.
- מלח תוספת 3 קמצוץ
- שלב 1 מרכיבים עיקריים: בשר, פטריות, בצק עלים, בצל, פלפל, שמן חמניות, פלפל, מיונז ושמנת חמוצה.
- שלב 2 לבשל את העוף עד מבושל, על 1 שעה, הוספת עלה דפנה, פלפל שחור ומלח.
- שלב 3 בזמן עוף מבושל, לחתוך את הפטריות.
- שלב 4 לשים פטריות על מחבת, לאחר משומן אותו עם שמן חמניות, ומטגנים במשך 15 דקות.
- 5. חותכים את הבצל.
- שלב 6 לאחר הפטריות מבושלים במשך 15 דקות, מוסיפים את הבצלים הקצוצים להם ומטגנים את התערובת לעוד 10 דקות.
- שלב 7 לאחר 25 דקות של טיגון מלא של פטריות ובצל, מוסיפים שמנת חמוצה, מיונז, מלח ופלפל. ואת כל התערובת הוא מטוגן במשך 5 דקות נוספות, ואז אנחנו מניחים אותו בצד כדי להתקרר.
- שלב 8 מתוך בשר מבושל להסיר את העצמות, ואת הבשר עצמו הוא כתוש.
- שלב 9 ואז מערבבים את הבשר עם פטריות מטוגנות ובצל.
- שלב 10 עכשיו לקחת את בצק עלים להחליק בעדינות.
- שלב 11 הכנת בצק לריבועים בגודל 8x8 ס"מ.
- שלב 12 עבור כל ריבוע שכב תערובת של בשר ופטריות, אי שם 1-2 כפית.
- שלב 13 אז אנחנו יוצרים שקיות מ ריבועים.
- שלב 14 שים את השקיות על מגש אפייה, משומן בשמן חמניות והכניס לתנור למשך 30 דקות בטמפרטורה של 180 ° C.
- שלב 15 שקיות מוכן לשמש חטיף או צלחת נפרדת! התיאבון!