פטריות מתוקות ומתוקות נהגתי לכרסם את הפטריות על פי מתכון אחר, ואפילו לא חשבתי שאחליף את המסורת הזאת, אבל התאהבתי במלה הראשונה (מרכיב) במתכון הזה, ובהזדמנות הראשונה בישלתי אותה. המרינדה היא יוצאת דופן, פטריות מושרות ומתוקות וחמוצות, הרעיון של טיגון לפני ההגשה פשוט יפה, פטריות כאלה הן חטיף גדול שניתן להגיש הן בצורה חמה וקרה!
המצרכים:- פטריות שמפניה 500 גרם
- שמן זית 2 כפות. l.
- דבש 0.5 כפות. l.
- לימון 0.5 יח '.
- רוטב סויה 2 כפות. l.
- אדמה פלפל לבן 2 קמצוץ
- מלח 2 קמצוץ
- טימין (טימין) יבש 2 כפית.
- שלב 1 כדי להכין פטריות באמצעות המתכון הזה, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים: פטריות קטנות, דבש נוזלי, חצי מיץ לימון, שמן זית, רוטב סויה, טימין יבש, פלפל לבן, מלח.
- שלב 2 Champignons קטן לשטוף ולהסיר את העור מן הכובעים.
- שלב 3 מפזרים את הפטריות עם טימין יבש, מלח, פלפל לבן.
- שלב 4 הבא, לשפוך את הפטריות עם שמן זית, מיץ לימון, רוטב סויה. כובעים יכול להיות חרות מעט לחצות את הצלב, כך פטריות הם טובים יותר מחית. אנחנו מכסים את המכולה עם פטריות עם סרט מזון והכניסו אותו למקרר במשך 6 שעות לפחות.
- שלב 5 אחרי 6 שעות אנחנו לוקחים את הפטריות מהמקרר. הם רכשו גוון זהוב של קינמון, והם מוכנים לשימוש.
- שלב 6 אבל כדי לשפר עוד יותר את הטעם, אני מציע לטגן את הפטריות.
- שלב 7 מטגנים טיפה של שמן זית על אש גבוהה במשך כמה דקות. אנחנו משרתים על השולחן בצורה חמה או קרה.