- עבור מאפים: קמח - 1 כוס
- סוכר חום זהוב - 3/4 כוסות
- מלח - 1/2 כפיות
- 1/2 כוס חמאה
- אגוזי פקאן - 1 כוס
- שיבולת שועל - 3/4 כוסות
- למילוי: גבינת שמנת - 240 גרם
- מחית דלעת - 3/4 כוסות
- סוכר - 1/2 כוס
- ביצה - חתיכה אחת
- קינמון יבש - 1 1/2 כפיות
- ג 'ינג' ר הקרקע - 1 כפית
- למילוי: שמנת חמוצה - 1 כוס
- סוכר - 2 פריטים. כפות
- תמצית וניל - 1/4 כפיות
1. מכינים את הבצק. מחממים את התנור ל 175 מעלות. תקן את גיליון אפייה עם לסכל ולשמן היטב. חותכים את החמאה לקוביות. חותכים את האגוזים לחצי. מערבבים קמח, סוכר, מלח ופרוסות שמן במעבד מזון כדי עקביות של פירורים. 2. מוסיפים פקאן ומערבבים. מוסיפים את פתיתי השועל ומערבבים שוב. 3. מורחים 3/2 כוסות של התערובת על גיליון אפייה, לחיצה על האצבעות שלך על פני השטח. 4. שים את שאר המסה על מגש אפייה אחר. אופים את הפירורים עד חום זהוב, כ -12 דקות. בצק על תבנית אפייה לאפות עד חום זהוב, כ -30 דקות. מוציאים מהתנור כדי לאפשר להתקרר. שמור על תנור חם. 5. הכינו את המילוי. אין לנקות את מעבד המזון, לשים אותו דלעת דלעת, גבינת שמנת, סוכר, ביצה, קינמון וג 'ינג' ר. מערבבים את כל המרכיבים עד שהם חלקים. 6. יוצקים את הבצק הממולא על סדין האפייה. אופים כ 20 דקות. שמור על תנור חם. 7. הכינו את המילוי. מערבבים שמנת חמוצה, סוכר וניל לחלץ בקערה קטנה. יוצקים באופן שווה מעל המילוי. 8. אופים בתנור במשך כ -5 דקות. אפשר להתקרר לגמרי. מפזרים פירורים ומקררים במקרר למשך כשעתיים. 9. חותכים לריבועים ומגישים. לשמור על עוגות במקרר.
מנות: 4