דלקת הלבלב היא מחלה הנגרמת על ידי דלקת בלבלב בגלל ההשפעות על האנזימים שפורסמו על ידי הבלוטה עצמה. עם מחלה זו, האנזימים אינם משוחררים לתוך התריסריון, אבל להישאר בבלוטה עצמה ולהרוס אותה. ישנן שתי צורות של הלבלב: אקוטי וכרוני. הצורה החריפה יכולה להיגרם על ידי גורמים כגון: זיהום (דיזנטריה, שפעת וכו '), חיבור של צינור הלבלב, הרעלות שונות, כגון אלכוהול. הצורה הכרונית של הלבלב היא לעתים קרובות תוצאה של תפקוד הלבלב לקוי שנגרם על ידי ניוון של בלוטה או תופעות עומדים שם בשל היווצרות של אבנים.
תסמינים ותזונה עבור הלבלב.
דלקת לבלב חריפה יכולה ללוות כאב בטן תקופתי. הכאב יכול להיות משעמם או חד. הסימפטומים של הלבלב כרונית יכולה להיות תיאבון רע, הקאות, בחילות, שלשולים, כאב בבטן ובחזרה. דלקת לבלב כרונית עלולה להחריף עקב הצריכה של אלכוהול, מזונות חריפים ושומנים, החולה עלול לחוות צריבה, לעתים קרובות אפילו כאב הקידוח.
תזונה תזונתיים בצורה חריפה של הלבלב.
מטופל עם דלקת לבלב חריפה במהלך ארבעה עד חמישה ימים הראשונים מקבל רק תזונה פרנטרלית, כלומר. חומרים מזינים להיכנס לגוף, עקיפת דרכי העיכול. כדי החולה לשים droppers עם פתרונות מזינים (גלוקוז, מלח, וכו '). כמו כן, אתה צריך לקחת משקה אלקליין בשפע: מים מינרליים עדיין (Smirnovskaya, Essentuki 17, Slavyanovskaya, וכו ').
כאשר הסימפטומים הכואבים שככו, המטופלים מורשים לקחת 100 מ"ל כל חצי שעה (אם סבילות טובה, אז אתה יכול לקחת עד ליטר ליום). אז המטופל משתמש כמות קטנה של גבינת קוטג '(200-250 גרם), בהדרגה לאפשר קבלת מוצרים אחרים במצב חוסך, כמו בחולים עם הלבלב הלבלב הלבלב יצוא קשה.
דיאטה דלקת הלבלב חריפה מועשר עם מוצרי חלבון לעיכול בקלות לעיכול. מזון מכיל כמות מוגבלת של שומן, שכן יש תכונות choleretic, וחומצות מרה תורמים לשחרור של מיץ הלבלב, אשר מחמירה את המצב ואת הרווחה של המטופל.
הגבלת צריכת מזונות (סוכר, ריבה, דבש וכו ') המכילים פחמימות כי הם מתבוללים בקלות, נוטה תסיסה, הגז שנוצר במהלך התסיסה מגביר את לחץ המעיים, אשר מגביר את הכאב משבש את זרם מיץ הלבלב.
תזונה עבור דלקת הלבלב חריפה צריך להיות תכופים, עד שש פעמים, מנות צריך להיעשות קטן.
דיאט בתקופה של החמרה של הלבלב הכרוני.
במהלך תקופה של החמרה של הלבלב הכרוני, דיאטה אותו הוא prescribed, כמו במהלך הפחתה של הלבלב חריפה. החולה ניתנת רק מזון מחית, עיבוד הקולינרי של המוצרים הופך להיות פחות קפדנית רק עם שיפור של המצב. עם זאת, מזון מטוגן ומבושל אינו נכלל, שכן יש לו אפקט סודי. בתחילה, רק מזון עם מזון מאודה הוא אפשרי, ואז ארוחות מבושלות מותר. תזונה החולה שש פעמים, שברירי.
הדיאטה של הלבלב הכרוני כוללת מזונות חלבוניים (120-140 גרם), עם יותר חלבונים מן החי (60-70%). באופן כללי, הדיאטה מורכבת ממוצרי חלב (גבינת קוטג 'טרייה מגורדת), בשר דל שומן ודגים. שומן צריך להיות קצת - 50-60 גרם, פחמימות - 300-350 גרם.
דיאט בדלקת הלבלב הכרונית במהלך הפוגה.
בתקופה שבה אין החמרה, דיאטה עם פנקראטיטיס כרונית טופס כולל מוצרים כגון: לחם לבן, דייסים מחית מרק ירקות, דגנים מחית בחלב : כוסמת, דייסת שיבולת שועל, אורז, סולת, וכו ', מחית תפוחי אדמה גזר, ירקות קציצות בשר , דגים מבושלים דל שומן ובשר, תה מתוק עם דבש או סוכר. ירקות קודם צריך להרתיח, ואז לנגב ואופים. לאט לאט, אתה יכול להוסיף ירקות או חמאה (לא יותר מ 20 גרם ליום). אתה צריך גם לאכול פירות טריים, פירות יער, compotes ו kissels. מומלץ לשתות כוס חלב מוקפץ או קפיר לפני השינה.
אילו מוצרים צריכים להיות מחוץ ל pancreatitis.
מן הדיאטה עם הלבלב, יש צורך להוציא מוצרים כגון: משקאות אלכוהוליים, קקאו וקפה, מים מוגזים, בצק ולחם של מאפים טריים.
Rassolnik, בורש, דגים חזקים ומרקים בשר יכול לגרום לגירוי.
כמו כן, החמרה של הלבלב עלולה לגרום מזון מטוגן ומתובל, מזון משומר, קוויאר וביצים מבושלות. אין לאכול ענבים, בננות, תאריכים, גלידה, שוקולד וממתקים.
הגבלות אלה אינן מזיקות, אלא להיפך, לתזונה בריאה תהיה השפעה מועילה על הגוף ועל התאוששותו.