שטיח עם תפוחים מאפין - מאכל לאומי של המטבח הרוסי, הוא מאפה מתוק עשוי זנגביל. זנגביל פירושו "פיקנטי", בצק בצק צריך לכלול קינמון, דבש, ציפורן ותבלינים אחרים, כך הטעם רווי, אבל לא cloying. כמו לעתים קרובות חומרי מילוי משמשים אגוזים, צימוקים ולעשות שכבת ריבה או ריבה. היום אנו מציעים מתכון עבור עשב לימון - תקבל עוגה טעימה מאוד וריחני. הוא מורכב מן המוצרים הפשוטים ביותר, כתוספת ועיטורים, אנחנו לוקחים תפוחים, אתה יכול גם מפזרים אבקת סוכר עם שטיח מוכן! חשוב לא להגזים עם הקמח בזמן הבישול. הבצק צריך להתפתח כמו שמנת חמוצה עבה, אם אתה מוסיף יותר, זנגביל יהיה יותר דפק למטה ופחות פריך. מוכן לבדוק את העוגה יש לבדוק עם שיפוד עץ - הוא חייב לעזוב את הבצק מוכן יבש (זמן האפייה מומלץ בעיקר תלוי התנור שלך).
המצרכים:- קמח חיטה 2.5 כפות.
- שמן חמניות מעודן חמניות 0.5 כפות.
- מים 1 כף.
- סוכר 1 כף.
- קינמון הקרקע 1.5 כפית.
- אגוז 100 גרם
- Apple 2 יח '.
- אבקת אפייה 1 כפית.
- דבש 2 כפות. l.
- שלב 1 כדי להכין טחב אנחנו לוקחים קמח, סוכר, שמן צמחי, תפוחים, קינמון, דבש ואגוזי מלך.
- שלב 2 לחבר את המים, שמן צמחי, סוכר ודבש. זה טוב לערבב הכל אם דבש לא להתמוסס, לשים את המיכל באמבט מים ומערבבים עד סוכר ודבש להתמוסס לחלוטין.
- שלב 3 לאחר מכן מוסיפים את אגוזי מלך קצוצים, קינמון, אבקת אפייה ומוסיפים את הקמח במנות.
- שלב 4 קמח צריך 2-2.5 כוסות, הבצק צריך להתברר כמו שמנת חמוצה סמיך.
- שלב 5 תפוחים לקלף כי לקלף לחתוך צלחות דקות.
- שלב 6 יוצקים את הבצק לתוך התבנית, ולשים את התפוחים לחתוך על גבי.
- שלב 7 אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס למשך 45-60 דקות. נכונות לבדוק עם שיפוד עץ. ואז מגניב את השטיח בצורה להסיר בזהירות.