- קמח חיטה - 2 כוסות
- סוכר - 1/2 כוס
- מותק - 1/2 כוס
- ביצה - חתיכה אחת
- סודה - 1/4 כפיות
- אגוזים - 50 גרם
- ריבה - כוס אחת
- אבקת סוכר - 30 גרם
- ציפורן אבקה או קינמון - - לפי הטעם
הביצה משוחכת בדבש ובסוכר לסירוגין. לאחר מכן להוסיף ציפורן, או קינמון הכל שוב ביסודיות. בפתרון, יוצקים את הקמח (להשאיר קצת כדי לכסות את מגש אפייה) מעורבב עם סודה. לאחר מכן, במהירות לערבב את הבצק, אשר הניח אז על סדין משומן עם קמח ומפזרים קמח ואדמה בזהירות. יש צורך לפזר את השטיח שלנו עם אגוזים, ואז אופים בערך 10-15 דקות בתנור בטמפרטורה של 200 מעלות. המוצר מוגמר מגניב, לחתוך חצי ושומן עם ריבה. מיד לפני ההגשה, את השטיח הוא חתך מלבנים או ריבועים ומפזרים אבקת סוכר.
מנות: 6