- קלאדי - לטעום
- מים - 1 ליטר
- סוכר - 150-200 גרם
מאז ימי קדם ברוסיה טריים שעווה שעווה הוגשו השולחן המלכותי, כפי שהוא נחשב שימושי ביותר berries הצפוני. בצפון הוא עדיין נקרא "ברי המלכותי". בטברנות מוסקבה פופולרי להפליא היו קלאב קלאב קלאסי. מורושקה היתה הפירה האהובה על פושקין. Morozhka הוא מחסן של ויטמינים, יש לו ויטמין C שלוש פעמים יותר מאשר בתפוזים, ואת התוכן של ענן A ענן מעוקב גזר. בנוסף, הוא מכיל ויטמין B, PP, ברזל, אשלגן, זרחן, טאניק ופקטין חומרים. ברי יער משמשים לטיפול רשימה שלמה של מחלות. מורושקה צומחת באזורים הצפוניים, בעיקר בביצות, ביערות ובטונדרה. ברוסיה, זה סיביר והמזרח הרחוק. לאסוף ענבים בסוף הקיץ. Moroshka משמש טרי, ריבה, קומפוט, מיץ, ריבה וריבה עשויים ממנו. עם אחסון נאות, cloudberry רטוב יכול להיות מאוחסן במשך מספר שנים. אופן ההכנה: אמבט העץ צריך להיות שטוף היטב עם מים רותחים. פיק גרגרי יער. הם לא צריכים להיות בשלים. מקום פירות יער של עננים באמבט. בסיר מרתיחים את המים בסוכר עד לקבלת סירופ מתוק. תן סירופ להתקרר. יוצקים את גרגרי ענבי הענבים באמבט מלא סירופ, מכסים בבד ומכסה עץ, עליו להתקין מטען קטן. מכסים את האמבט עם מטלית. אמבט אוכמניות צריך להיות ממוקם במרתף או מקום קריר. לאחר 3-6 חודשים, הענבים יהיו מוכנים לצריכה.
מנות: 10