- אטריות אורז - 35 גרם
- עלי נענע - 1/4 כוס
- דבש - 4 אמנות. כפות
- מיץ ליים - 1 st. כפית
- אבקת צ'ילי - 1/8 כפיות
- נייר אורז - 8 חלקים (סדינים)
- קיווי - 4 חתיכות (מקולפות ופרוסות דק)
- בוטנים - 1/3 כוס (פרוסות)
מרתיחים את האטריות על פי ההוראות בחבילה. מסננים ושוטפים את האטריות מתחת למים קרים, יבשים במגבת נייר. בקערה, מערבבים אטריות עם מנתה ו 1 כף של דבש. כדי להפוך את הרוטב, לשטוף את הנותרים 3 כפות של דבש, מיץ לימון, צ 'ילי 1 כף מים בקערה קטנה. הניחו בצד. משרים את נייר האורז במים חמים עד שהם רכים, כ -30 שניות. שכב על משטח העבודה. לשים על כל עלה בקצה אחד 1/8 פרוס קיווי, 1/8 אטריות 1/8 בוטנים. מקפלים את הלחמניות. מכסים במגבת רטובה לפני ההגשה. חזור עם שאר לחמניות. חותכים את הלחמניות לחצי. מגישים עם רוטב.
מנות: 4