- אפרסק בשלים, בתוספת 2 אפרסקים לקישוט - 3 חתיכות
- ליקר כתום, כגון Cointreau - 3 Ст. כפות
- סוכר - 2 פריטים. כפות
- מלח - 1/4 כפיות
- טקילה - 170 מיליליטר
- מיץ לימון טרי - 3 st. כפות
- צוף אפרסק - 2 כוסות
- גבעול מנטה לקישוט - 8 חלקים
בסיר, להביא את המים לרתיחה. מוסיפים את האפרסקים ומבשלים דקה אחת, ואז מכניסים את האפרסקים למים לקירור. מוציאים את האפרסקים מהמים וחותכים אותם. מערבבים בקערה של אפרסקים פרוסים, ליקר כתום, סוכר ומלח. שים במקום חם במשך 20 דקות, כך מתוך מיץ אפרסק מוקצה. מערבבים את מסה אפרסק בבלנדר או מעבד מזון לפני מרוסק. מיד להוסיף מיץ טקילה ומיץ לימון. (אפרסק רסק עם טקילה ניתן לאחסן במקרר עד 4 שעות). יוצקים לתוך קנקן ומוסיפים צוף אפרסק. ממלאים 8 כוסות קרח לקשט עם נענע מנטה. חותכים את 2 הנותרים אפרסקים לתוך 8 פרוסות לקשט אותם עם הקצוות של המשקפיים. יוצקים את הקוקטייל מעל המשקפיים.
מנות: 8