מתאבן עם גבינת מוצרלה

מוצרלה לצאת מהחבילה, לרוקן נוזלים מיותרים, לחתוך לפרוסות בינוני ר.מצרכים : הוראות

מוצרלה לצאת מהחבילה, לנקז נוזלים מיותרים, לחתוך לפרוסות בגודל בינוני ולהפיץ על צלחת. לשטוף את העגבניות ופורסים אותם ליד מוצרלה. אבוקדו נקי, להסיר את האבן לחתוך לפרוסות. מפזרים מיץ לימון כדי לא להחשיך. שכב ליד עגבניות ומוצרלה. מפזרים בזיליקום יבש מעל. לקבלת רוטב: לקלף שתי שיני שום ומעוך אותו עם שום. המסה המתקבלת היא לשים קערה מיוחדת. באותה מנה, לשים את הירוקים, רוטב פסטו, רוטב בלסמי, שמן זרעי ענבים, 1 כפית מיץ לימון, סוכר, מלח. מערבבים את כל החומרים עם בלנדר עד חלקה. תן לזה לשקול 15 דקות, כך הריחות מעורבים. רוטב לשפוך חטיף. מקשטים בירק ומגישים עם לחמנייה לבנה פריך.

מנות: 1-2