פלפלים אפויים

כדי להתחיל, אנחנו לנגב את הפלפלים, לחתוך אותם לפרוסות (כמו בתמונה), להסיר זרעים ליבות. לפני החומרים:

• פלפל בולגרית - 2 חתיכות
• אגוזי מלך - 30 גרם
• שום - 3 שיניים
• מיץ לימון - 3 פריטים. כפות
• שמן זית - 3 פריטים. כפות
• חבורה של פטרוזיליה - חתיכה אחת

הוראות

כדי להתחיל, אנחנו לנגב את הפלפלים, לחתוך אותם לפרוסות (כמו בתמונה), להסיר זרעים ליבות. פרוסות לשים בקערה לאפייה לשים במשך 40 דקות בתנור, מחומם ל 180 מעלות. במקביל, דק קוצצים את השום. דק קוצצים את הפטרוזיליה. באמצעות בלנדר, למחוץ את פירורי שלנו לתוך אגוזי מלך. כאשר פלפלים אפויים - לשים אותם לתוך צלחת נפרדת, יש גם להוסיף שום קצוץ אגוזי מלך. יוצקים מיץ לימון ושמן זית, ואז לשלוח למקרר במשך שעה 1. פלפלים קרים ניתן להגיש לשולחן, ומפזרים עליהם פטרוזיליה טרייה. אתה יכול לקשט עם אגוזי מלך שלם. אם אתה רוצה מנה חמה, חם אותו בתנור שוב.

מנות: 3-4