- שמן נוזלי - 10 פריטים. כפות
- ביצים - 6 חתיכות
- סודה מזון - 1/4 כפיות
- מלח - 1/4 כפית
- סוכר - כוס אחת
- קמח 1 כוס
- חלב - 1 כוס
- חלב מרוכז - כוס אחת
- חלב מרוכז מבושל - 1 כוס
- שמן קרם - 1/2 כוס
- תותים - 250 גרם
להפריד את החלבונים מן החלמונים, החלבונים הם שפכו לתוך קערה. מקציפים עד פסגות רכות. אנחנו מוסיפים חלמונים, מכים קלות עד מסה קצוצה. לאט לאט, בהדרגה להוסיף סוכר לתערובת. תשאיר קצת סוכר בשביל השמנת. התערובת צריכה להיות מעובה מעט. ממלאים את התערובת עם חמאה מומסת. השאירו קצת שמן כדי לסוך את התבנית. לערבב בעדינות. ממשיכים לערבב, במנות קטנות אנו מציגים לתוך קמח תערובת, כמו גם מלח וסודה. הבצק הנוצרי נשפך לתבנית אפייה משומנת ונשלח לתנור, מחומם ל -170 מעלות, למשך 25-30 דקות. בינתיים, במיכל נפרד, לטאטא את כל שלושת סוגי החלב. אנחנו מסירים את העוגה המוגמרת מהתנור, אנחנו לנקב את המזלג על פני השטח כולו. לאט ובשלווה, יוצקים את העוגה בחלב. בהדרגה העוגה תתחיל לספוג את הנוזל. את העוגה מקורר נשלח למקרר למשך הלילה. כאשר מוכנים לשרת את העוגה, להכין את הקרם. כדי לעשות זאת, לשטוף את השמנת בשומן עם הסוכר עד שנוצר עקביות. תותים וחותכים לחתיכות קטנות. אנחנו חותכים את העוגה שלנו ומגיעים עם קצפת ותותים. התיאבון!
מנות: 8