- אבקת סוכר - 50 גרם
- ביצים - 3 חלקים
- שמנת חמוצה - 30 גרם
- Curd - 125 גרם
- מנטה - 1 לפי הטעם (לקישוט)
- סוכר - 0,5 כוסות
- סודה - 0.5 כפיות
- וניל סוכר - 2 גרם
- תותים - 300 גרם
- מלח - 1 גרם
- קמח - 500 גרם
- חמאה - 20 גרם
1. קודם כל, לנצח את הביצים עם סוכר, להוסיף גבינת קוטג ', סוכר וניל וסודה, עכשיו אנחנו מערבבים הכל ביסודיות להשאיר אותו במשך חמש עד עשר דקות. 2. לאחר תערובת התערובת (פני השטח שלה) מכוסה בבועות האוויר הראשונות והנפח עולה מעט, מוסיפים בזהירות את הקמח. אנחנו מתחילים ללוש את הבצק. 3. לגלגל את הבצק לתוך סוג של נקניק. אנחנו חותכים כל נקניקיות אלה למספר חלקים. 4. מתוך כל חתיכת בצק אנחנו יוצרים מעגלים. ברי תותים (אתה יכול שני, תלוי מה הם גודל) לשים באמצע כל ספל. טרום תותים חייב להיות מגולגל אבקת סוכר. על מנת לקבל vareniki, zalepllyaem הקצוות על כל ספל עם פירות יער. 5. עכשיו לשפוך בתוך קערה של שמן צמחי טבל בו כל varenik. דקות בערך שבע עשרה לבשל לזוג. 6. Vareniki, עדיין חם, יש צורך גריז חמאה מומסת שמנת. כדי כופתאות לפני ההגשה גם להוסיף שמנת חמוצה, לקשט עם תותים, מנטה אבקת סוכר.
מנות: 6