- מסקרפונה - 500 גרם
- ביצה - 3 חתיכות
- סוכר - 100-150 גרם
- תותים - לפי הטעם
- לימון - לטעום
- עוגיות - לפי הטעם
1. אני לא אומר באופן ספציפי כמה תותים, לימון ועוגיות אתה באמת צריך. קח את הטעם שלך, ואתה תקבל קינוח שלך עם טעם בלתי נשכח. עכשיו אנחנו מתחילים לבשל. מכינים את שמנת החלמון. כן, חלמון, כי חלבון ביצה לא יהיה צורך. בקערה נפרדת, לשבור את החלמונים ולהוסיף סוכר. מקציפים עד שהתערובת עבה ואחידה. שים את הקערה באמבט מים לחמם את המסה. במקרה זה, כל הזמן לנצח אותו עם מערבל. כאשר המסה מתחמם, לכסות את הכלים עם הסרט ולשים אותו מגניב. 2. בקערה אחרת, מעכים את הגבינה במסקרפון היטב במזלג. 3. מערבבים את הגבינה עם שמנת החלמון ומציפים אותה במהירות הנמוכה ביותר של המיקסר. מוציאים את התותים מהתות ושוטפים אותו. שים את הגרגר בבלנדר וגלול אותו קצת. רק לא לרסק, אבל התותים היו טחונים לחתיכות גדולות. מפזרים תותים עם מיץ לימון ומפזרים 1-2 כפות סוכר. עם סיכה, למחוץ את העוגיות. זה צריך להיות תינוק. 5. מוכן מראש קרמנקי לשים את השמנת על שליש. על גבי שכבת התות ושוב את הקרם. 6. למעלה קינוח עם פירור של מאפה והכניסו אותו במקרר במשך 20 דקות. הקינוח מוכן. לשמוח יקיריכם עם יצירה מפוארת.
מנות: 6-7