- קמח - 1.5 כוסות
- אבקת אפייה - כפית אחת
- מלח - 1/3 כפיות
- סודה - 1/4 כפית
- קליפת לימון - כפית אחת
- חמאה - 1/2 כוס (+ כדי לסוך את התבנית)
- סוכר - 2/3 כוסות
- ביצים - 2 חתיכות
- שמנת חמוצה - זכוכית 3/4
- וניל - 1/2 כפית
- סוכר חום - 2 פריטים. כפות
- שזיפים - 12 חתיכות
באמצעות מעבד מקומי לשלב סוכר ושמן. אנחנו עושים את זה בזהירות, כך החומרים אינם הופכים צמיג הרכב. לאחר מכן מוסיפים את הביצים. לאחר מכן אנו מוסיפים שמנת חמוצה. ואז להוסיף ונילין ולימון zest. רשת קטנה, ואז אנחנו שופכים קמח, סודה, אבקת אפייה. קצת מערבבים, ואז מערבבים את הבצק בידיים. מורחים חצי בצק בתבנית אפייה משומנת ומפזרים סוכר חום. ואז להוסיף שזיפים לחתוך חצי, כמובן, מגולענת. מורחים עוד שכבה של בצק, מפזרים סוכר ומפיצים שכבה של שזיפים. שוב, מפזרים סוכר. והנחנו את העוגה לאפות בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות במשך כ 50-55 דקות. אחר כך מוציאים את העוגה מהתנור, נותנים לה להתקרר (כ -20 דקות), מוציאים אותה מהצורה ומניחים אותה על המנה, חותכים אותה ועוגת השזיפים שלנו מוכנה. התיאבון!
מנות: 8