- הרינג - 2 חתיכות
- נורה - 8 חתיכות
- מרפי - 2 חתיכות
- כדי לטעום
- בצק שמרים - 500 גרם
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
- פלפל הדבק - 2 אמנות. כפות
מיד לבצע הזמנה כי fishfish אנחנו אופים מן המבחן השמרים, כך מתכון זה, כברירת מחדל, זה נחשב כי שמרים בצק יש לך כבר (המתכון שלה קל למצוא באתר זה). בואו נמשיך מיד למילוי. נחתוך את הבצל למחצית הטבעות. מטגנים את הבצל עד להזהבה, ואז מוסיפים את תפוחי האדמה פרוסים אליו בקוביות קטנות. מטגנים את כולם יחד עוד 5-6 דקות. עכשיו להוסיף את הדבק פלפל למחבת. אין ספק שיש לך שאלה - מה זה. אני מסביר. פלפל להדביק (במולדובה זה נקרא Cherveno) היא פסטה עם ריכוז גבוה של פלפלים הקרקע. אם אין לך כזה להדביק - אתה יכול לנסות לקצוץ כמה פלפלים בבלנדר. במקרים קיצוניים - מוסיפים את רסק העגבניות ופלפל האדמה. יחד עם הדבק, מוסיפים את המחבת מלוחים, מלח ופלפל. ערבוב. תבשיל על 5-6 דקות, ולאחר מכן להסיר אותו מן האש. בצק, אני חוזר, צריך כבר להיות מוכן ומחכה לנו. באשר הרינג, אפשר לקחת פילה מוכן, אבל אני לא סומך על דרכים מכניות להפריד את הפילה מ דגים ולכן לעשות הכל ידנית. אז אנחנו לוקחים את הרינג. ולהפוך אותו חתיכות קטנות של פילה דג מלוח. שוב, אם אתה לא רוצה להתעסק עם הדג - אתה יכול לקחת פילה מוכן. מן הבדיקה שלנו אנו מגלגלים עוגה עבה בקוטר של כ 35-40 ס"מ, שמנו מילוי ירקות דגים פילה במרכז. בעדינות להדק את הקצוות. שמנו דגים על גיליון אפייה משומן. מגש האפייה נשלח לתנור שחומם מראש עבור 180-190 מעלות במשך 40 דקות, ולאחר מכן הדג יהיה מוכן. זה נשאר רק כדי לקבל את זה, קצת מגניב זה, לחתוך אותו לשרת אותו. נעים!
מנות: 8-9