בצק דלעת הכן כזה עוגה היא פשוטה מאוד. זה יכול להיות מוכן לתה בעונת דלעת, שנמשך מסתיו עד אביב. כדי להכין פירה, אתה צריך לחתוך אותו לפרוסות ואופים בתנור, עטוף בנייר כסף. כדי לגרר את הדלעת המטוגן. אם מחית תפוחי אדמה הם עבים, להוסיף 3 כפיות של מים מבושלים. גבינת שמנת לבחור עבה. אז אפשר יהיה לצייר טוב יותר את דפוסי בחלק העליון של העוגה, ואת בצק דלעת לא להתמזג עם שמנת. העוגה התרוקנה, עם ניחוח קל של קינמון.
המצרכים:- חמאה 120 גרם
- קמח חיטה 300 גרם
- דלעת 200 גרם
- ביצים עוף 3 יח '.
- סוכר 300 גרם
- קמח תירס 5 גרם
- שמנת חמוצה 250 גרם
- אבקת אפייה 2 כפית.
- אגוז מוסקט
- אבקת קינמון 12 גרם
- שלב 1 כדי לאפות עוגה כזו, אתה צריך לקחת כוס פירה דלעת נוזלית, ביצים, חמאה, קמח, סוכר, קינמון, מוסקט, אבקת אפיה, גבינת שמנת.
- שלב 2 טהור את חתיכות דלעת אפוי. לדלל פירה עם מים חמים 2-3 כפות. לקבלת עוגה, לקחת 1 כוס של פירה. קצפת חמאה קלה עם 250 גרם סוכר.
- שלב 3 הוסף 2 ביצים אל המסה אחת בכל פעם. המשך לנצח.
- שלב 4 בתערובת הביצים והשמן מוסיפים את מחית הדלעת. מקציפים את המסה וכתוצאה מכך.
- שלב 5 לנפות את הקמח. מוסיפים את התבלינים - אגוז מוסקט וקינמון. מוסיפים את אבקת האפייה. מערבבים.
- שלב 6 בתערובת קמח יבש, מוסיפים את המסה דלעת חלקים, מערבבים ביסודיות.
- שלב 7 הכן את התבנית: גריז את הקירות של עובש עם חמאה, מפזרים קמח תירס, מקום הקלף על החלק התחתון של התבנית. שים את הבצק דלעת בתבנית.
- שלב 8 להקציף 1 ביצה 50 גרם סוכר. מוסיפים גבינת שמנת. המשך לנצח.
- שלב 9 מסה גבינה המסה לא צריך להתברר להיות נוזלי מאוד (אולי אתה צריך לקחת ביצי שליו). שים את זה על החלק העליון של איים פאי. השתמש במרית כדי לצייר דפוסים. שים את הטופס עם הבדיקה בתנור חם 170 מעלות צלזיוס למשך 30-40 דקות.
- שלב 10 הוצא את העוגה המוכנה מהתנור. מגניב בצורת. מוציאים מהצלחת ומגיעים עם תה.