רוטב אוניברסלי רוטב זה מוכן במהירות, מתברר להיות חדה ומתוקה בשל סירופ סוכר, זה מתאים באופן מושלם בשר, דגים, מנות ירקות. כמות החרדל ברוטב יכול להיות מותאם מעט לטעמך, ומיונז להשתמש בית או רכישה מתוצרת. רוטב יכול להיות מאוחסן במקרר במשך זמן רב במיכל סגור.
המצרכים:- חרדל 2 כפות. l.
- מיונז 2 כפות. l.
- סוכר 1 כף. l.
- מים 20 מ"ל
- שלב 1 להכנת רוטב חרדל אנחנו צריכים מוכנות חרדל, מיונז, סוכר ומים.
- שלב 2 סוכר ו 1.5 כפות. l. תערובת מים, לשים על האש, להרתיח בערך 1 דקה מהרגע שבו הבועות מתחילים להופיע. אנחנו מסירים את הסירופ מהאש, שופכים אותו לתוך קערה אחרת ומניחים לה להתקרר לגמרי.
- שלב 3 בסירופ מקורר, להוסיף 1.5 כפות. l. חרדל.
- שלב 4 מערבבים עם מטאטא.
- שלב 5 מוסיפים את המיונז.
- שלב 6 מערבבים את הרוטב שלנו פעם נוספת עם ויסק.
- שלב 7 בשלב זה, הרוטב מוכן. נסה את זה, אם נראה לך כי החרדל הוא לא מספיק, להוסיף על 0.5 סנט. l. מערבבים עד הומוגנית. מגישים את הרוטב הזה עם בשר, דגים או מנות ירקות!