- בשר בקר - 500 גרם
- חתיכת קשת - 1
- ביצים - חתיכה אחת
- עגבניות מיובשות - 6 חתיכות
- כמון 1 כפית
- פלפל קאיין - 1/4 כפיות
- לחמניות - 4 חתיכות
- גבינה קשה - 50 גרם
- חרדל - 1 רחוב. כפית
- קטשופ - 3 רח '. כפות
- סלט - 50 גרם
- מלח - - כדי לטעום
1. מקלפים היטב את הבצל. עגבניות מיובשות. לחמניות חתוכות למחצה וחוממות בטוסטר או בצד התנור של החתך. מערבבים את הבצק, בצל, ביצה, עגבניות, כמון, פלפל קאיין בקערות ומערבבים היטב עם הידיים. מחלקים את התערובת לתוך 4 חלקים טופס עגולים עגולים. זה טוב למתוח אותם כך שהם לא להתפרק במהלך הבישול. כדי לעשות זאת, אתה יכול לשים אותם במקרר במשך שעה, לפני הבישול. מחממים את הגריל עד בינוני. מבשלים את הקציצות על הגריל במשך 5-8 דקות בכל צד. מחממים את הגריל עד למקסימום, על גבי הקציצה לשים את הגבינה קל מפזרים פלפל קאיין ומבשלים 2 דקות נוספות. 2. מערבבים קטשופ וחרדל, ומניחים על כל קציצה על כף של תערובת של קטשופ וחרדל. מלמעלה לשים עלה חסה ולשים את כל לחמניה לחתוך. שלח מיד לטבלה.
מנות: 4