- נקניקיות חזיר - 500 גרם
- קשת - 2 חתיכות
- שום - 2 חתיכות
- תפוחי אדמה - 500 גרם
- שימורי שעועית - 400 גרם
- עגבניות משומרות - 400 גרם
- אורגנו - 1/2 כפית
- בזיליקום - 1/2 כפית
- גבינת צ'דר - 55 גרם
- שמן צמחי - 5 פריטים. כפות
- מלח ופלפל - - לפי הטעם
1. קוצצים דק את הבצל והשום. חותכים את נקניקיות חזיר לפרוסות 4 ס"מ ארוך חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות. מסננים את השעועית המשומנת. 2. מוסיפים 3 כפות. שמן במחבת. מחממים על חום בינוני. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה. זה ייקח 15 דקות. מוציאים בצל, מוסיפים 2 כפות מוסיפים את הנקניקיות פרוסות ומטגנים כ 8 דקות, תוך ערבוב לעתים קרובות עד שהם מקבלים סומק טוב. 3. מחממים את התנור ל -190 מעלות. מקפלים נקניקיות, בצל מטוגן, שעועית, עגבניות משומר, עשבי תיבול, מלח ופלפל בצלחת חסין אש ומערבבים עם מזלג. למעלה עם תפוחי אדמה פרוסים, כך שהוא מכסה את שאר התערובת. מכניסים לתנור שחומם מראש במשך 55 דקות. 4. כאשר התבשיל מבושל, יוצאים מהתנור, מגררים את הגבינה והגריל עד שהגבינה מסמיקה, כ -4 דקות.
מנות: 4