- פילה עוף - 100 גרם
- פלפל אדום - 100 גרם
- בצל - 100 גרם
- שמנת חמוצה - 100 גרם
- בזיליקום טרי - 20 גרם (חבילה)
- שמן צמחי - 3 פריטים. כפות
- סול - 1 קמצוץ
שלב ראשון - אנחנו עובדים עם החומרים. פילה עוף חתוך לחתיכות אורכיות קטנות, קוביות פלפל קטנות, בצל - דק. שלב שני - במחבת להתחמם קצת שמן צמחי, ומטגנים אותו חתיכות עוף עד מוכן (כ 7 דקות על חום בינוני). מניחים את העוף בקערה, באותו שמן ומטגנים את הפלפל והבצל (עוד 5 דקות, עד שהבצל שקוף). אנחנו מפחיתים את האש למינימום, מחזירים את העוף למחבת, מוסיפים שמנת חמוצה, מערבבים ומבשלים כ 5 דקות. בסוף מאוד, אנחנו מוסיפים בזיליקום הרים. מוגש עם צלחת הצד האהובה עליך - כמו בשבילי, הולך עם אורז, עם כוסמת, עם פסטה.
מנות: 1-2