- שמן צמחי - 70 מיליליטר
- סקווש - 2 חתיכות
- שום - 2 שיניים
- בזיל - 1 קמצוץ
- קמח - 4 אמנות. כפות
- חומץ - 1 כפית
- חבורה של פטרוזיליה - חתיכה אחת
- מלח ופלפל - - לפי הטעם
- חבורה שמיר - 1 חתיכה
1. ראשית אתה צריך להכין קישואים: לשטוף אותם, ולתת ניקוז מים, לחתוך את העצות, לחתוך אותו חצי פני, ואת פרוסות לגזור כל חצי, בצורה של לשונות. שמנו את הלשונות בקערה, פלפל ומלח. נעמיד אותם בצד חמש דקות. 2. בקמח, אנחנו מחבתים כל פרוסה. אתה יכול להשתמש בכל קמח: שיפון, תירס, חיטה. 3. בשמן צמחי ומטגנים פרוסות של שני צדדים, עד להופעת צבע הזהב. כדי קישוא שמן נספג פחות שמן, יש צורך לשפוך אותו למחבת קצת. אחרת הם יהיו שמנוני מאוד. מכינים את הרוטב: שוטפים את הפטרוזיליה והשמיר, המים חייבים להתרוקן, אחר כך לטחון, קצת מלוחים ואצבעות בעדינות, הירוק צריך לתת מיץ. אנחנו מוסיפים שמן צמחי, שום לחוץ, בזיליקום יבש, חומץ תפוחים תפוחים ומערבבים הכל. 5. הניחו את פרוסות הקליפה המטוגנות על המפית. לאחר השמן הנוסף סופג את המפית, אנחנו מעבירים את הקישואים למאכל, יוצרים עלי כותרת של פרחים. Piala עם רוטב להציב באמצע המנה.
מנות: 4