עוגה מלוחה עם כרוב אני מציעה עוגה עסיסי עשיר, במיוחד זה מתאים לגברים, כפי שהיא משתמשת שילוב אופייני של כרוב כבוש ותרד שמן. מתאים לאוהבי בירה, עם תה טוב. עכשיו זה קיץ ועונה בגינה, ועוגה כזו יכולה להיות אפויה בבית עם תנור, או לקחת אותו איתך לטבע. את העוגה אפוי באמצעות בצק מוכנות, כך בישול לא לוקח הרבה זמן.
המצרכים:- בצק שמרים 1000 גרם
- כרוב לבן חמוץ 200 גרם
- תרד 250 גרם
- בצל 60 גרם
- שמן מעודן חמניות 60 מ"ל
- ביצים עוף 1 PC.
- שלב 1 כדי להכין עוגה, אתה צריך לקחת בצק שמרים, עבור מילוי: כרוב כבוש, spicies, בצל, חמאה.
- שלב 2 מניחים את הבצק במקום חמים לעלות. מכינים את המילוי. כרוב שליו הוא שטוף היטב עם מים מספר פעמים, אם חמוץ - לשטוף ויוצקים מים רותחים, אתה יכול להוסיף קצת סוכר. עזוב חצי שעה.
- שלב 3 דק קצוץ בצל ומטגנים בשמן צמחי עד שהוא ברור.
- שלב 4 מוסיפים את הכרוב סחוט אל בצל מטוגן. ממשיכים לצלול מתחת למכסה על אש נמוכה עד רך.
- 5. חותכים את התרד לפרוסות גדולות.
- שלב 6 כאשר הבצק עולה, לגלגל 3/4 נפח שלה לתוך שכבה, אשר ממוקם על גיליון אפייה משומן.
- שלב 7 לשים כרוב מטוגן על הבצק.
- שלב 8 על הכרוב להניח את השכבה shpikachki ולכסות את מונח בשכבה דקה של בצק. הפוך את החתכים עם סכין בסדר אקראי כדי לקבל רשת. לסוך את פני השטח עם ביצה מוכה.
- שלב 9 שים את התנור בתנור מחומם ב 180 מעלות צלזיוס למשך 40-45 דקות.
- שלב 10 שים את הפאי מוכן על מפית לכסות במגבת כדי להפוך אותו רך.