זה בזכות הטעם המעודן שלה כי פרי של קיווי הגיע מהר מאוד שלנו "בית המשפט פרי". אנחנו בשמחה להתענג פירות מתוקים חמוץ מתוק, להוסיף אותם סלטים פירות או לקשט קינוחים.
ואל תחשדו אפילו רבים מאיתנו שאחד השמות של פרי הקיווי העגלגל והמוזר הזה הוא אפרסק קופים. כן, כן! זה מה שהם מכנים קיווי. וגם דומדמנית סינית actinidia.
מתנה מסין
סיני זה נולד על ידי המוצא ואת הפרי של קיווי הרבייה של ניו זילנד היה רק לפני מאה שנה! כמה גנן חובב אליסון מניו זילנד אז, בתחילת המאה הקודמת, קיבל מתנה - קופים אפרסק קוף שהובאו מסין. במשך שלושה עשורים, הניסוי עבר ניסויים עם צמח אקזוטי, עד שהוא הרים שיח עם פירות, אשר כיום אנו מכנים קיווי. יש לציין כי מכל המתנות פירות בחו"ל, זה אחד בהצלחה בהצלחה את מבחן אלרגניות. העובדה כי הפרי של קיווי הוא בעל הרשומה עבור התוכן של ויטמין C, אתה בטח כבר שמעו: 100 גרם של משקל הפרי שלה מכיל 360 מ"ג של "אסקורבית". ואין טעות: מנה כפולה ביום עבור אדם! והיום, לעתים קרובות יותר ויותר לדבר על פירות קיווי רכה ו מופרז כמו השני לאחר פרי אננס הרזיה. כמו אננס, הוא מכיל אנזים, אבל לא bromelin, אבל actinide. זה שובר את החלבונים, עוזר לעכל מזון. עם זאת, עלינו לזכור כי אנזים זה נהרס במהירות על ידי חימום, כך עדיף ליהנות הפרי של קיווי טרי.
לא רק פרי טעים ...
היכולת של קיווי לשרוף שומנים אומצה על ידי קרדיולוגים. בנוסף פיקדונות שומן על הירכיים ועל המותניים, פרי מוזר מבטל את הצטברות כי לחסום כלי. זה מוריד את רמת חומצות שומן מזיקות בדם. מסיבה זו, הסיכון של קרישי דם מצטמצם. פרי קיווי (בשר בוגר) מורכב 82.5% מים, 2.3% סיבים, עמילן 3.9% ו -7.5% סוכר. הוא מכיל הרבה מגנזיום, אשלגן, ברזל וזרחן, מכיל בטא קרוטן וויטמינים D, C, E, B, כמו גם חומצה פולית. מינימום קלוריות! יתרונותיו של מרפא המרפא ניתן לרשום במשך זמן רב: הוא מונע התפתחות של זיהומים ומחזק את המערכת החיסונית, מקטין את הסיכון למחלות לב וכלי דם (אי ספיקת כליות, לחץ דם גבוה), סרטן, מגביר את היעילות, מסייע לעמוד בלחץ. ואם אחרי ארוחה בשפע אתם אוכלים שניים או שלושה פירות של פירות קיווי, תוכלו להיפטר צרבת ותחושה של כבדות בבטן.
לא לקמט "האף"!
ללא שם: נכון! אם עור שאגי של פרי קיווי מקומט, אז לא לשים אותו בסל שלך. הפרי הבשל והטעים צריך להיות קצת רך, ועורו - לחץ מעט על הלחיצה. מומחים של "kiviade" טוענים כי פירות "פרווה", בעל צורה שטוחה מעט, יש טעם מיוחד ועסינות. ואל דאגה - ככל actinide גדול יותר, כן ייטב. אגב אל תשכח להריח את הפרי: אם קיווי מפריש ניחוח של בננה, תותים ולימון - זה סימן של בשלות. אם יש לך קשה כדי לגעת פירות, לקבוע אותם עבור הבשלה של "החברה" על פירות אחרים, למשל בננות או תפוחים. אבל כדי לאחסן קיווי הוא הטוב ביותר במקרר, שם הם יכולים לשכב בשקט במשך חודש או חודשיים. בטמפרטורה של 0 מעלות, פירות ניתן לאחסן עד שישה חודשים. ויש לזכור כי "lohmatics" במהירות לספוג ריחות זרים. עדיף לאחסן את אלה פירות בשקית פלסטיק עם חורים.