קטניות מכילים הרבה חלבון וחומצות אמינו חיוניות , אשר הגוף שלנו באמת צריך ליצור, לשחזר ולחדש את התאים והרקמות שלהם, וגם לייצר אנזימים והורמונים. הגיבורים שלנו נחשבים בצדק למקור "מוזהב" של פחמימות - חומרים המספקים לנו אנרגיה. מכובד וראוי של אינדיקטור מוצק של התוכן של סיבים תזונתיים. הם מזכירים, מעכלים את העיכול, מכוונים את פעולת המעי על כל אחד משלבי "העיבוד" של התזונה, עוזרים לשקם את המבנה של המיקרופלורה השימושיים שלה, דואגים לרווחתה של הלבלב והבועה הקלאסית, בעלי רכוש להורדת לחץ קופץ (כולל רעילות במהלך ההריון ), להקים מטבוליזם של כולסטרול ולהפחית את רמות הסוכר בדם.
רשימת הויטמינים והמינרלים המצויים בהרכב השעועית מרשימה. כאן אנו מוצאים: אשלגן, אשר יש את המאפיין של הסרת בצקת ו regulating את קצב הלב; ברזל ונחושת, אשר נחוצים עבור hematopoiesis; אבץ, אשר מגביר חסינות; בורון, כמו אבץ, הוא מגרה את התפתחותם של הורמונים זכריים ונקביים, מטפל בחוזק של רקמת העצם, אשר חשוב לאמהות לעתיד ולסיעוד, מכיוון שגופם צורך הרבה סידן, שגם הוא צריך להישמר בעצמותיהם; ויטמין B, מתן עבודה של מערכת העצבים; ויטמין E - הוא מגן על הגוף מפני חמצון מסוכן ויצירת תרכובות אגרסיביות, מגן מפני מחלות לב וכלי דם; כולין.
עונה
אפונה, שעועית, עדשים, אפונה ירוקה קפואה ושעועית מחרוזת יכול להיות מבושל, מבושל אפוי.
אם אתה רוצה את שעועית לבשל במהירות, להשרות אותם לפני בישול: במים קרים במשך 5-8 שעות, במים חמים (90 מעלות צלזיוס) - עבור 2.5-4 שעות. אל תשכח, ואז לנקז את הנוזל הזה.
כדי לשמר את המבנה ואת הטעם של שעועית ירוקה קפואה, זה חייב להיות שפכו מתוך החבילה ישירות לתוך המחבת ללא הפשרה.
עדשים מכילים יותר ברזל וחלבון מאשר אפונה ושעועית . בנוסף, קל יותר לעיכול וספוג טוב יותר, כי סיבים תזונתיים בו קצת.
אפונה ירוקה שעועית ירוקה שונים משאר שעועית יבשה בכך שהם עשירים בחומצה אסקורבית. בנוסף, הם מכילים פחות סיבים תזונתיים מאשר "עמיתיהם", ולכן לא לגרות את הקרום הרירי של הקיבה והמעיים ולא לגרום לנפיחות.
שאר legumes יש את המאפיין של הגדלת היווצרות של גזים במעיים, כדי לראות את גודל המנות.
מ legumes, אתה יכול גם לבשל מגוון של מאכלים שונים. הם יוכלו להסדיר עיכול ולשפר את זרימת הדם בגוף שלך, אז אתה צריך לאכול את המאכלים האלה לעתים קרובות ככל האפשר.
שעועית - מוצרים שימושיים ביותר לעומת ירקות אפילו. אין ירקות משפר את העיכול שלך כפי שהוא משפר קטניות.
כדי להרגיש אנרגטי ומלא אנרגיה , צריך לצרוך שעועית גם אם לא כל יום, אז לפחות ארבע פעמים בשבוע. מ legumes, אתה יכול גם להכין קוסמטיקה תוצרת בית שונים: סקראבס, קליפות ומסכות. קוצצים את האפונה במטחנת קפה ומערבבים עם שמנת חמוצה שמנת או שמנת, ושפשוף הפנים מוכן! מסכה הוא עשה כמעט כמו גם לשפשף, רק מן אפונה טריים. אפונה טריים משמשים להכנת דייסה, אשר מעורבב אז עם שמן זית או ענבים, ולאחר מכן להחיל על הפנים עם שכבה עבה בגילאי 10-15 דקות. לאחר נהלים אלה העור שלך יהיה כמו חדש, מבריק ורך למגע.