תכונות שימושיות של פירות יער, ירקות, פירות

ירקות ופירות לשחק תפקיד עצום בתזונה האדם. הם לא יכולים להיות מוחלפים על ידי מוצרים אחרים. עם זאת, לא כולם יודעים את המאפיינים השימושיים של פירות יער, ירקות, פירות. בנוסף, השימוש של פירות יער מסוימים, ירקות ופירות יש התוויות נגד שלהם. חשיבותם של פירות יער, ירקות ופירות בתזונה הרפואית של ילדים וקשישים היא בעלת חשיבות רבה. בנוסף, הם פשוט טעימים ואהובים על ידי רבים מאיתנו. אבל, למרבה הצער, כמה פירות וירקות לא יכול להיות שימושי לכולם.

תפוחים

תפוחים עשירים בחומרים פקטין. פקטינים מנרמל את תהליך העיכול, לקדם את הסרת כולסטרול מהגוף ולכן יש אפקט אנטיסקלרוטי. תפוחים מפורסמים אפקט התחזקות הכללית שלהם, ולכן הם מומלצים עבור אלה מוחלשים, אשר עברו מחלות קשות. חולים עם טרשת עורקים, מחלות יתר לחץ דם, מחלות מטבוליות צריך גם כל הזמן לאכול תפוחים. תפוחים ומיץ תפוחים שימושיים במחלות הכבד, הכליות, שלפוחית ​​השתן, עם אורוליתיאזיס, דלקת פרקים.

אם אתה מרגיש אי נוחות בבטן, כאשר אתה אכל תפוח, אז אתה יותר מתאים תפוחים אפויים.

אגסים

אגסים מוערכים כמקור של חומצה פולית, חיוני hematopoiesis. הם עשירים באבץ, מכילים ברזל, פלואוריד, יוד. אגסים נחשבים שימושיים באורוליטיאזיס, יש להם השפעות אנטי-סקלרוטיות ואנטי-דלקתיות.

אבל עם החמרה של מחלות של מערכת העיכול, אגסים לא שווה את זה. העובדה היא כי כמות גדולה של סיבים מגרה את רירית המעי ומחזקת peristalsis שלהם. אין להשתמש לרעה אגסים על בטן ריקה או מיד לאחר הארוחה. וכאשר אתה אוכל אגס, לא לשתות מים גולמיים!

שזיפים

מאפיינים שימושיים של שזיפים ידועים. שזיפים לחזק את נימים ולנטרל טרשת. פירות בצבע צהוב של פרי זה עשירים קרוטן. ב שזיפים מכילים ויטמין E, ברזל, נחושת, יוד, אבץ. שזיפים מיובשים כולסטרול מהגוף. שזיפים מומלץ גם לשימוש יתר לחץ דם ומחלת כליות. מוכלים פירות של אשלגן המתחם יכול להיות אפקט משתן, להסיר מהגוף את עודף מלח השולחן ונוזל.

אבל זה לא הכרחי כדי להשתכר עם שזיפים עבור סוכרת, השמנת יתר, חומציות מוגברת של מיץ קיבה.

פירות הדר

אפילו ילדים יודעים את היתרונות של לימונים ותפוזים. יש להם תוכן גבוה של ויטמינים, במיוחד C. בנוסף, תה ירוק עם לימון יש אפקט אנטיספטי מובהק.

אבל כדאי לזכור כי מיץ תפוזים הוא התווית קוטל באופן מוחלט על החמרה של כיבים של התריסריון והקיבה, עם מחלות של המעי הדק הלבלב. לימון אצל אנשים כאלה יכול לגרום צרבת. לכן, הוא נצרך בכמויות קטנות רק לאחר אכילה - 1 או 2 פרוסות עם תה ירוק.

תותים

תותים, במיוחד מספוא, הם מקור טוב של ויטמין C. למטרות מרפא, שורשים, עלים ופירות משמשים. פירות יער תותים לשפר את חילוף החומרים, לשפר את העיכול, להגדיל תיאבון. זה שימושי להשתמש תותים הצטננות, גאוט, עבור מחלות לב וכלי דם (טרשת עורקים יתר לחץ דם). עלים של תותים נמצאים בשימוש נרחב ברפואה העממית. יש להם משתנים, נוגדי דלקת, המוסטטי, diaphoretic פעולות לחץ דם נמוך. חליטות של עלי תות יבשים ורעננים הם תרופה ויטמין יקר. יעיל מאוד decoctions של השורשים עם טחורים קוליטיס.

דומדמניות שחורות

פירות יער של דומדמניות שחורות עשירים במיוחד ויטמינים C, E, תרכובות של אשלגן, ברזל. למטרות רפואיות, פירות ועלים משמשים. ברי מומלץ עבור אנשים מוחלשים, ילדים, קשישים. מיץ הוא טוב מאוד עבור חום, עם גסטריטיס עם חומציות נמוכה.

פטל

ברי שימושי זה משמש כתרופה diaphoretic, antipyretic ו אנטי קר. זה ריחני ברי יכול לשפר את העיכול ואת התיאבון. פטל שימושי ב טרשת עורקים יתר לחץ דם.

עם זאת, יש לציין כי פטל הם התווית בחולים עם צנית ונפרית.

כרוב

כרוב מסורתי מספק לנו ויטמין C במהלך החורף ואת המחצית הראשונה של האביב. לא פחות שימושי כרוב כבוש כרוב. זה מקדם את ההפרדה של מרה, משפר את העיכול, יש השפעה משלשל קלה (במיוחד עם טחורים). כרובית מומלץ להשתמש לעיתים קרובות יותר על ידי חולים עם סוכרת.

אבל עבור כל התועלת של רוב האנשים עם מחלת הלבלב וחומציות גבוהה של מיץ קיבה, כרוב גורם כאבים נפיחות. גם כרובית לא מומלץ עבור שגדון חולה.

גזר

ירק זה יש תכונות שימושיות רבות. גזר הם מקור חשוב של קרוטן וויטמין A. אלה אלמנטים שימושיים נחוצים לנשים הרות ומניקות, ילדים בכלל, שכן יש לו השפעה מועילה על תפקוד הראייה. גזר מומלץ לעתים קרובות עבור כליות, כבד, לב וכלי דם, עצירות. מאוד שימושי, במיוחד לילדים, מיץ גזר. זה מקדם את התפתחות וצמיחה של הילד, מגביר את ההתנגדות הצטננות של הגוף של הילד.

עם זאת, השימוש גזר בתהליכים דלקתיים של חלקים עבים ודקים של המעי (דלקת פרקים, קוליטיס), עם מחלת כיב פפטי הוא התווית.

סלק

קמח סלק אדום עשיר בתרכובות אשלגן ומגנזיום. זה הירקות מוריד את לחץ הדם, משמש למחלות של מערכת הלב וכלי הדם, עם טרשת עורקים, הוא שימושי עבור עצירות.

אבל מיץ סלק מוכן טרי לא יכול להיות נצרך! אנחנו צריכים לתת לו 2-3 שעות להתיישב. לאחר מכן, הוא מוכן לשימוש.

פלפל מתוק

פלפל עשיר בויטמין C וברזל. פלפל מתוק משמש כסוכן ויטמין ומפריד בייל.

אבל פלפל מתוק לא צריך להיות מוכנס לתוך התפריט על ידי חולים עם צורה חמורה של מחלת לב כלילית (אנגינה pectoris), עם הפרעות בקצב הלב, מעיים אולקוסיים ומחלת הבטן, יתר לחץ דם. פלפל התווית סובל קוליטיס, דלקת קיבה עם חומציות גבוהה של מיץ קיבה, עם החמרה של מחלת כליות כרונית כרונית, מחלות מוגברת של מערכת העצבים, טחורים, נדודי שינה.

גידולי מלון

אבטיחים ומלונים הם לא רק טעים, אלא גם שימושי עבור מחלות של הכבד, כליות דרכי השתן, מערכת הלב וכלי הדם, ו טרשת עורקים. מלון מכיל גם כמות ניכרת של ברזל.

אבל יש לזכור כי מלון הוא התווית כיב פפטי וסוכרת. בהחלט לא לשלב מלון עם מים קרים וכל משקאות אלכוהוליים.

בצל

בצל הם יבול ירקות בעל ערך. ירקות מרירים עשירים בשמנים אתריים, פחמימות, ויטמינים, תרכובות של אשלגן, סידן, ברזל, אבץ. והיום בצל משמש ברפואה העממית. זה מחזק את ההפרדה של מיצי העיכול, מעט מוריד את רמת הסוכר בדם, יש השפעה קלה משלשל. בצל שימושי במחלה יתר לחץ דם ו טרשת עורקים, כפי שהוא מסוגל להוריד את רמת הכולסטרול.

אבל הבצל הוא התווית מחלת כיב פפטי של התריסריון ואת הבטן, כיס המרה וכבד, מחלות חריפות של מערכת העיכול, כמו גם כליות.

שום

שום מדכא מיקרואורגניזמים פתוגניים רבים, יש השפעה אנטי דלקתית. זה מוריד את שכיחות של עששת, מחזק את החניכיים, מקטין את הדימום שלהם. השום יכול להוריד באופן מתון את לחץ הדם, להפעיל פעילות לב, להאיץ את הפרשת הכולסטרול מהגוף.

עם זאת, זכור - שום הוא התווית במחלות אקוטי של דרכי העיכול, הכליות, הכבד.

בזכות תכונות מועילות של פירות יער, ירקות, פירות, הגוף שלנו הופך בריא וחזק. עם זאת, הקפד לשקול את contra- אינדיקציות כי רוב פירות וירקות יש.