נהלי מים
הבסיס של כל סודה - משקה טעים עם בועות, הוא מים. חשוב מאוד להבין איזה מים משקה. העובדה היא כי באוקראינה, ובארצות אחרות, רוב מקורות פני השטח הם מזוהמים איכשהו, ורק מים ארטזיים נקי רק, כי זה זורם כל כך עמוק מתחת לאדמה כי הוא מוגן אמין מפני זיהום הסביבה. לייצור של סודה כמה סודה, המפיקים עובדים על השוק האוקראיני להשתמש במים ממוצא ארטזי. אפשר לומר על הקולה: להכנתה, נעשה שימוש במים של אופקי הסנופאפ והיורה, הנמצאים בעומק של 220 ו -390 מטר, בהתאמה.
בלוז ריחני
כל משקה תוסס מתוק מבוסס על פרי, או כמו קולה, על בסיס ארומטי מתובל, אשר משמשים תמציות מתבלינים טבעיים ותמציות צמחים. בסודה - משקה טעים עם בועות מכיל הרבה סוכר, ולכן לא מומלץ לשתות משקה בכמויות גדולות.
טעמים - מרכיב בלתי נפרד של מים מתוקים מתוקים, וטבעיותם לא פחות חשובה ממקור המים. הם טבעיים או זהים טבעי. כמובן, בעת בחירת משקה מוגזמת, דיאטנים ותזונאים לייעץ לך לעקוב אחר הכלל: חפשו מרכיבים טבעיים על התווית.
מתוק מתוק
יש דעה, מים מתוקים עם בועות אנחנו משתפרים בגלל נוכחותם של סוכרים בהרכב שלה. אבל גם עבור אנשים הסובלים מסוכרת או השמנת יתר, תזונאים לאפשר את צריכת הסוכר או פחמימות מזוקקים אחרים בסכום של עד 10% מהתוכן הקלורי של דיאטה יומית. 200 מ"ל של מים מוגזים בדרך כלל מכיל כ 20 מ"ג של פחמימות פשוטות. אם ניקח בחשבון שהמוח ומערכת העצבים זקוקים לגלוקוז - כ 150-200 גרם ליום, אז מבעבע יכול, לפחות חלקית לספק את הבקשות האלה. לדוגמה, כמות הסוכר בקולה זהה לתפוח טבעי או תפוזים. וסוכר - טבעי, המתקבל סלק סוכר המקומי. כדי לתת את המשקה את הצבע הנכון, בדרך כלל לצבוע נוסף סודה. שימו לב למקור של צבעים המצוין על התווית - חשוב כי הם טבעיים. לדוגמה, צבע חום כהה נותן צבע טבעי המתקבל על ידי caramelizing סוכר. כיום הוא נמצא בשימוש נרחב בייצור של מוצרי מאפה, מרקים, רטבים, סירופים, פודינגים.
בועות מסתוריות
המשקה מוגז לא יהיה כל כך אטרקטיבי לטעום, ובמראה ללא בועות של פחמן דו חמצני (CO2). הוסיפו אותו לא רק לטעם, אלא גם לבטיחות. אדם אשר שותה סודה מקבל תוספת תשלום של חיוניות דווקא בגלל הבועות האלה. פחמן דו חמצני מפעיל לזמן קצר את מרכז הנשימה באזור מסוים של המוח. לכן, לאחר כוס של משקה תוסס מתוק אנו מרגישים לא רק טריות של טעם, אלא גם עליזות. בנוסף, CO, בהרכב המשקה מסייע להרוות את הצמא שלך. שיטה זו הומצאה על ידי האנגלי ג 'וזף פריסטלי בחזרה בשנת 1772, מציע להרוות את המים המתוקים עם הגז הזה.
עם חומציות אור
רגולטורים של חומציות: אסקורבית, חומצת לימון, חומצה ארכנית. זה האחרון הוא חלק קולה ונותן חמימות נעימה למשקה. אנשים מעטים יודעים כי אורתופוספורוס הוא מקור של זרחן מינרלי, אשר הכרחי עבור הגוף האנושי עבור מטבוליזם האנרגיה. מדד חומצי של חומצה אורתופוספורית משתנה בגבולות של 2.5-4 pH, כמו חלב חמוץ, מיצים ויינות. זה כמה פעמים נמוך יותר מאשר רמת החומציות הרגילה של מיץ הקיבה האנושי, ולכן הוא בטוח לגוף. אבל יש גם את המיתוס כי סודה מתוקה יכול להרוס שיניים. עם זאת, כל המשקאות לזוז במהירות דרך חלל הפה לתוך הוושט. כאשר אין יותר מהם בפה, מינרלים Ca, P הכלול ברוק נלקחים לשיקום האמייל. ובכן, הכללים של טיפול אוראלי עדיין לא בוטלו.
קפאין גן עדן
קפאין הוא חומר טבעי שנמצא ביותר מ -50 צמחים. כמות קטנה שלה הוא 30 מ"ג של תה מתוך שקיק או כוס קולה. זה נועד כדי לשפר את הטעם של רכיבים אחרים, כדי הטון את העבודה של מערכת העצבים, המוח והשרירים, כדי להפעיל את חילוף החומרים. קפאין משפר פריסטליס פנימי, במילה אחת, עוזר מזון לנוע מהר יותר דרך מערכת העיכול.
לשתות או לא לשתות? האם יש שיעור של שתיית סודה מתוקה למבוגר?
סכום זה הוא יחיד. מבוגר בריא יכול לצרוך עד ליטר אחד של מים מוגזים ליום. לדבר עם תזונאי, הוא יחשב את הצורך הכולל שלך נוזלים ואת ערך האנרגיה של הדיאטה, בהתאם לרמה של הפעילות הגופנית שלך. אנשים עם כיב פפטי, גסטריטיס עם חומציות גבוהה צריך להגביל את צריכת מי סודה מתוקים.
האם אפשר לשתות סודה לילדים?
יש צורך לשלוט על נפח של סודה מתוקה בתפריט של ילדים עם משקל גוף מופרז הפרת מטבוליזם של פחמימות (סוכרת). עבור ילדים בריאים, משקאות אלה בטוחים. זה די מקובל אם ילד מעל גיל שלוש ישתה בקבוק סודה מתוקה (0.33 ליטר). סודה חשוב לחלופין עם משקאות בעלי ערך תזונתי גבוה יותר - מיצים ומשקאות חלב. לגבי סודה, הבחירה צריכה להיעשות לטובת אחד המכיל מרכיבים טבעיים.