אנחנו מבשלים צלעות פילה עוף איך מארחת חסכוני לקנות פגר עוף שלם? נכון, היא חותכת אותו לתוך פילה וכל דבר אחר. מ"כל השאר "היא מבשלת מרק או מרק עוף, אבל הפילה משמשת להכנת מאכלים טעימים כמו קציצות עוף, צלעות או צלעות עוף. המנה האחרונה יש הרבה סוגים: הוא פשוט מטוגן במחבת בשמן צמחי, או מראש במרינדה ברוטב סויה, או מבושל בבלילה, או עטוף בו מגוון של סתימות. צלעות עוף ניתן אפוי בתנור או מיקרוגל, זרועים גבינה מגוררת או מרוח מיונז. יש הרבה אפשרויות, וכל אחד מתכונים אלה יש אוהדים שלהם. צלעות העוף יש רק חסרון אחד: הם לא יכולים להיות מוכנים לשימוש עתידי, כך לא רק לארוחת צהריים, אלא גם לארוחת ערב, כפי שהם נעלמים מיד מהשולחן, ואת החלק הוא נאכל על ידי השף רך חלש בעת הכנת חלק נוסף. צלעות עוף נאהבים אפילו על ידי ילדים שהם די מגניב על בשר, כי הוא רך, עסיסי, רך, קל ללעוס ואין צורך להיתקל על העצמות והוורידים. הכינו צלעות עוף לפי המתכון שלנו, אולי, הם יהפכו למאכל האהוב עליך ולמשפחתך.
המצרכים:- פילה עוף 600 גרם
- ביצים עוף 2 יח '.
- קמח חיטה 0.5 כפות.
- אבקת פלפל שחור 1 כפית.
- שמן חמניות מעודן חמניות 3 כפות. l.
- מלח 2 קמצוץ
- שלב 1 עבור צלעות עוף אנחנו צריכים ביצים עוף, קמח, שמן צמחי ותבלינים.
- שלב 2 פילה נשטף היטב לחתוך את הסיבים לחתיכות כ 2 ס"מ עובי.
- 3. להדוף משני הצדדים וכל חתיכת פלפל ומלח.
- שלב 4 קל לנצח את הביצים.
- 5. מחממים היטב את שמן הצמח, טובלים תחילה כל פיסת קמח ואז לתוך ביצה ומניחים אותה במחבת.
- שלב 6 מטגנים את צלעות משני הצדדים עד חום זהוב על חום בינוני.
- שלב 7 לשרת צלעות עוף היטב עם לקשט ירקות, סלט מעולה עם כרוב עם פלפל בולגרי.